一種生產(chǎn)生物柴油的多功能反應(yīng)釜及其操作方法，包括釜體,、夾套,、軸流槳、透平槳,、擋板,、甲醇加料管、原料油加料管,、催化劑加料器,、出料口、抽氣管,，釜體內(nèi)設(shè)有主攪拌裝置和副攪拌裝置,，在釜外的主電機通過主攪拌軸與釜內(nèi)的軸流槳連接傳動，在釜外的副電機通過副攪拌軸與釜內(nèi)的透平槳連接傳動,，催化劑加料時開動透平槳,，此時加料射流與透平槳的徑向排出流構(gòu)成撞擊射流，實現(xiàn)快速分散催化劑,；釜內(nèi)設(shè)有擋板,，釜體上部設(shè)有甲醇加料管、原料油加料管,、催化劑加料器等,，加快反應(yīng)釜內(nèi)宏觀混合與微觀分散的速率和整個反應(yīng)過程。主攪拌裝置和副攪拌裝置構(gòu)成高低搭配的雙槳配置，實現(xiàn)整體強循環(huán)與局部高剪切,。