液體的沸點(diǎn)是指它的蒸氣壓等于外界壓力時(shí)的溫度,，因此液體的沸點(diǎn)是隨外界壓力的變化而變化的,，如果借助于真空泵降低系統(tǒng)內(nèi)壓力，就可以降低液體的沸點(diǎn),，這便是減壓蒸餾操作的理論依據(jù),。液體的沸點(diǎn)與外界施加于液體表面的壓力有關(guān)，隨著外界施加于液體表面壓力的降低,，液體的沸點(diǎn)下降,。當(dāng)系統(tǒng)內(nèi)的壓力減小后，進(jìn)行的蒸餾為減壓蒸餾,。

減壓蒸餾反應(yīng)釜：是一種快速將液體樣品濃縮的裝置,，因攪拌系統(tǒng)采用磁力攪拌靜密封，能保持高真空度,。樣品在反應(yīng)釜中加熱,、減壓，并通過(guò)攪拌系統(tǒng)不斷地旋轉(zhuǎn)增大蒸發(fā)表面積,，加快蒸發(fā)速度,。 主要用于醫(yī)藥,、化工和生物制藥等行業(yè)的濃縮、結(jié)晶,、干燥,、分離及溶媒回收。其原理為在真空條件下,，恒溫加熱,，攪拌系統(tǒng)的充分?jǐn)嚢瑁刮锪细咝Э焖僬舭l(fā),。溶媒蒸氣經(jīng)高效冷凝器冷卻,，回收于收集瓶中，大大提高蒸發(fā)效率,，特別適用對(duì)高溫容易分解變性的生物制品的濃縮提純,。