粘度計可用于任何粘度量程及任何流體的粘度測量,，該設(shè)備對粘度微小變化有很高的敏感。即使是在某些很苛刻的條件下,，也可得到所期盼的準(zhǔn)確度，而且有母系的可安裝的或手提式設(shè)備可供固定或便攜安裝,。
粘度計的常見分類：
1,、毛細(xì)管式粘度計：毛細(xì)管式粘度計通常為賽氏粘度計，是一種常見的粘度計,。其工作原理是：樣品容器（包括流出毛細(xì)管）內(nèi)充滿待測樣品,，處于恒溫浴內(nèi)，液柱高度為h,。打開旋塞,，樣品開始流向受液器，同時開始計算時間,，到樣品液面達(dá)到刻度線為止,。樣品粘度越大，這段時間越長,。因此,，這段時間直接反映出樣品的粘度,。
2、旋轉(zhuǎn)式粘度計：常見的旋轉(zhuǎn)式粘度計是錐板式粘度計,。它主要包括一塊平板和一塊錐板,。電動機(jī)經(jīng)變速齒輪帶動平板恒速旋轉(zhuǎn)，依靠毛細(xì)管作用使被測樣品保持在兩板之間,，并借樣品分子間的摩擦力而帶動錐板旋轉(zhuǎn),。在扭矩檢測器內(nèi)的扭簧的作用下，錐板旋轉(zhuǎn)一定角度后不再轉(zhuǎn)動,。此時,，扭簧所施加的扭矩與被測樣品的分子內(nèi)部摩擦力（即粘度）有關(guān)：樣品粘度越大，扭矩越大,。扭矩檢測器內(nèi)設(shè)有一個可變電容器,，其動片隨著錐板轉(zhuǎn)動，從而改變本身的電容數(shù)值,。這一電容變化反映出的扭簧扭矩即為被測樣品的粘度,，由儀表顯示出來。
旋轉(zhuǎn)粘度計具有使用方便,、性能穩(wěn)定,、維護(hù)簡單等優(yōu)點，適用于測量各種油脂,、油漆,、油墨、涂料,、塑料,、漿料、橡膠,、乳膠,、洗滌劑、樹脂,、煉乳,、奶油、藥物,、以及化妝品等各種流體的粘度,，是紡織、石油,、機(jī)電,、醫(yī)藥、食品、輕工,、建筑等行業(yè)以及大專院校,、科研單位、實驗室,、分析室儀器,。
旋轉(zhuǎn)粘度計開機(jī)后首先要檢測零位，這一操作一般在不安裝轉(zhuǎn)子的情況下進(jìn)行,，然后在半徑R1的外筒里同軸地安裝半徑R2的內(nèi)筒,，其間充滿了粘性流體，同步電機(jī)以穩(wěn)定的速度旋轉(zhuǎn),，接連刻度圓盤,，再通過游絲和轉(zhuǎn)軸帶動內(nèi)筒（即轉(zhuǎn)子）旋轉(zhuǎn)，內(nèi)筒（即轉(zhuǎn)子）即受到基于流體的粘性力矩的作用,，作用越大,，則游絲與之相抗衡而產(chǎn)生的扭矩也越大，于是指針在刻度盤上指示的刻度也就越大,。將讀數(shù)乘以特定的系數(shù)即得到液體的動力粘度,。
3、振動式粘度計：這種粘度計的工作原理是：處于流體內(nèi)的物體振動時會受到流體的阻礙作用,，此作用的大小與流體的粘度有關(guān),。常用的振動式粘度計有超聲波粘度計，其探測器內(nèi)有一個彈片,。在受脈沖電流激勵時,，彈片產(chǎn)生超聲波范圍的機(jī)械振動。當(dāng)彈片浸在被測樣品中時,，彈片的振幅與樣品的粘度和密度有關(guān),。在已知密度的情況下，可從測出的振幅數(shù)據(jù)求得粘度數(shù)值,。
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