抗穿刺性能,，顧名思義指的是包裝袋抵抗外力穿刺作用的能力，用抗穿刺力(穿刺強(qiáng)度)表示,。包裝袋用于包裝內(nèi)容物后,，若內(nèi)容物中含有較尖銳的堅(jiān)硬物質(zhì)時(shí)，如木棍,、骨頭,、辣椒粒或冷凍食品的棱角等,，在與包裝袋的長(zhǎng)期接觸過(guò)程中,，這些成分會(huì)對(duì)包裝袋產(chǎn)生較強(qiáng)的穿刺作用；另外,，在包裝的儲(chǔ)存,、運(yùn)輸及流通過(guò)程中，難免會(huì)受到來(lái)自包裝外部物體的穿刺與沖擊,，如其他包裝袋的尖角,。若包裝袋的抗穿刺性能較差，在上述物體的穿刺下,，易在包裝表面形成不易察覺的細(xì)小孔洞,，導(dǎo)致包裝漏氣、漏液,，甚至直接形成大面積的破袋,。這也是豬蹄包裝應(yīng)具有較高的抗穿刺性能的原因。
豬蹄,，又叫元蹄,，含有豐富的膠原蛋白質(zhì),，能防治皮膚干癟起皺,、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性,，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童發(fā)育都具有特殊的意義，是一種老少皆宜的美食,，素有“美容食品”,、“媲美熊掌的美味佳肴”的美稱。豬蹄多采用真空包裝的形式,，裸露在外的骨頭會(huì)對(duì)包裝袋產(chǎn)生一定的穿刺力,，若包裝的抗穿刺性較差，易導(dǎo)致包裝出現(xiàn)針孔或破袋,，引起豬蹄由“美食”退變?yōu)?ldquo;霉食”,。
國(guó)內(nèi)有關(guān)軟塑包裝抗穿刺力的測(cè)試方法主要依據(jù)為GB/T10004-2008《包裝用塑料復(fù)合膜、袋干法復(fù)合,、擠出復(fù)合》,。企業(yè)可以采用恒品智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)測(cè)試樣品的抗穿刺力。
測(cè)試原理：將試樣固定在夾具上,，安裝在動(dòng)夾頭上的穿刺針穿刺試樣,，通過(guò)位于動(dòng)夾頭上的力值傳感器與位移傳感器測(cè)試并記錄穿刺過(guò)程中的力值變化。
智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)的技術(shù)指標(biāo)介紹：
- 規(guī)格：500N（標(biāo)配）,；50N,、100N、250N（可選）,；750N,、1000N（可定制）
- 精度：0.5級(jí)
- 試驗(yàn)速度：50 100 150 200 250 300 500mm/min
- 試樣數(shù)量：1件
- 試樣寬度：30 mm（標(biāo)配夾具）；50 mm（可選夾具）
- 行程：1000mm
- 外形尺寸：450mm(L)×450mm(W)×1410mm(H)
- 電源：220VAC 50Hz / 120VAC 60Hz
- 凈重：68kg