面包體積測定儀操作注意事項(xiàng)

閱讀：1745發(fā)布時間：2022-3-16

面包體積測定儀適用范圍糧食,、食品，面包測定儀又稱比容測定儀是測量面包,，糕點(diǎn)和各類不規(guī)則固定食品體積的專用計(jì)量儀器,。

注意事項(xiàng)

1、要安置在干燥,、清潔處,，保持箱體內(nèi)清潔衛(wèi)生。

2,、每次實(shí)驗(yàn)前要檢查零點(diǎn),，實(shí)驗(yàn)后要將待測食品的碎渣清理干凈。

3,、在使用過程中,，插板的插入和拔出，用力要求適量,，要使填充物自然落下,，不要碰撞儀器，以免影響測量結(jié)果,。

4,、填充物（油菜籽）使用前的處理：將除去雜質(zhì)并洗去灰塵的油菜籽約2kg，晾干后放入105度以下的烘箱內(nèi),，烘30分鐘,，取出冷卻后放入塑料袋中備用。

操作規(guī)程

a. 將待測面包稱重（精確至 0.1g） ,；

b. 選擇適當(dāng)體積的面包模塊（與待測面包體積相仿） ,，放入體積儀底箱中，蓋好,，從體積儀頂端放入填充物,，至標(biāo)尺零線。蓋好頂蓋后反復(fù)顛倒幾次,，消除死角空隙,，調(diào)整填充物加入量至標(biāo)尺零線,；

c. 取出面包模塊，放入待測面包,。拉開插板使填充物自然落下,。在標(biāo)尺上讀出填充物的刻度，取為面包的實(shí)測體積,。

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