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江蘇泰興市肉食加工污水處理設(shè)備
閱讀：321 發(fā)布時(shí)間：2017-3-3肉類加工產(chǎn)廢水
肉類加工產(chǎn)廢水是肉類加工過程中出的工業(yè)廢水。一般包括屠宰和肉類加工兩部分,，的還附設(shè)副產(chǎn)品車間,，食用油脂、明膠,、肥皂等,。廢水主要來自屠宰、煺毛,、解體,、開腔、清潔各工序及車間設(shè)備和地面沖洗,。廢水中含血,、毛、油脂,、碎肉,、雜質(zhì)等，水質(zhì)惡劣，BOD5300-2200mg/L,，懸浮物600-3000mg/L,，油脂含量200-1000 mg/L，大腸桿菌2.38×106-2.38×107個(gè)/L,，廢水量大,。每屠宰1噸活牲畜約產(chǎn)生10噸廢水,。廢水處理宜采用分流分隔回收治理(含油脂，不含油脂、含糞便廢水)后,，合流進(jìn)入二生化處理，主要采用活性污泥法,、生物濾池,、生物轉(zhuǎn)盤及厭氧塘-氧化塘聯(lián)合處理法等
概述
廢水來源
屠宰和肉類加工的過程大致為，牲畜在宰殺前要進(jìn)行檢疫驗(yàn)收,，在屠宰時(shí)進(jìn)去屠宰區(qū),，先用機(jī)械、電力或者化學(xué)方法將牲畜致暈,，然后懸掛后腳隔斷靜脈宰殺放血,。牛采用機(jī)械剝皮，而豬一般不去皮,，豬體進(jìn)入水溫為60℃的燙毛池煮后去毛,。而后剖肚取出內(nèi)臟，將可食用部分和非食用部分分開,，再?zèng)_洗胴體,、分割、冷藏,，以及加工成不同的肉類食品,，如新鮮肉或花色配制品和臘、腌,、熏,、罐頭肉等。
屠宰和肉類加工的廢水主要產(chǎn)生在屠宰工序和預(yù)備工序,。廢水主要來自圈欄沖洗,、宰前淋洗和屠宰、放血,、脫毛,、解體、開腔劈片,、清洗內(nèi)臟腸胃等工序,，油脂提取,、剔骨、切割以及副食品加工等工序也會(huì)放一定的廢水,。此外,，在肉類加工還來自冷凍機(jī)房的冷卻水，以及車間衛(wèi)生設(shè)備,、洗衣房,、辦公樓和場(chǎng)內(nèi)福利設(shè)施放出的生活污水等。
肉類加工廢水的水質(zhì)征
肉類加工廢水含大量的血污,、油脂,、油塊、毛,、肉屑,、內(nèi)臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物,。外觀呈令人不快的血紅色,，并具使人厭惡的味。此外,，在肉類加工廢水中，還含糞便大腸桿菌,、糞便鏈球菌一沙門氏菌等與人體健康關(guān)的細(xì)菌,，但一般不含毒物質(zhì)。
肉類加工廢水所含污染物主要為呈溶解,、膠體和懸浮等物理形態(tài)的機(jī)物質(zhì),，其污染指標(biāo)主要Ph、BOD,、COD,、SS等，此外還總氮,、機(jī)氮,、氨氮、硝態(tài)氮,、總固體,、總磷、根,、硫化物和總堿度等,。在微生物方面的指標(biāo)為大腸桿菌。
與一般的工業(yè)廢水相同,，肉類加工廢水的水質(zhì)受加工對(duì)象,、工藝、用水量、工人勞動(dòng)素質(zhì)和設(shè)備水平等方面的影響,，在水質(zhì)方面的變動(dòng)較大,，不、外的數(shù)據(jù)很大的差異,，即使在,，不同廢水的水質(zhì)也較大的不同
廢水處理方案
肉類加工廢水的處理方案很多種。然而,，對(duì)于一個(gè)具體的肉類加工而言,，采用何種處理方案，是一個(gè)很值得研究的問題,。因此,，不存在適用于任何情況的處理方案，每個(gè)處理方案都是其自身的局限性和使用條件,。處理方案的設(shè)計(jì)只能在對(duì)廢水具體情況的面了解,、掌握和綜合考慮的基礎(chǔ)上完成。一般地說,，在確定處理方案時(shí)須了解和考慮以下問題:
1,、工的廢水可否就近入城市下水道，城市污水處理進(jìn)行處理或可否合并附近廢水性質(zhì)相近的其他廢水處理進(jìn)行處理,。
2,、附近條件利用穩(wěn)定塘或土地處理肉類加工廢水，可否終年利用,，,，如何解決，非用水季節(jié)廢水處理問題,。在考慮條件時(shí),，不光要考慮技術(shù)和方面的因素，而且要考慮環(huán)境和社會(huì)等方面的因素,。
3,、可能通過內(nèi)控制消減用水量，減少相關(guān)廢物的流失,，降低廢水處理的負(fù)荷,。
4、在確定需要在內(nèi)建立廢水處理站之后,，在選擇廢水處理方案時(shí),，應(yīng)考慮以下因素:是否進(jìn)行廢水回收;水質(zhì)、水量情況;放規(guī)準(zhǔn)所要的處理程度;周圍要求;投資及管理;電力情況;管理水平;污泥處置去向,，占地因素等,。
在考慮是否進(jìn)行時(shí),，應(yīng)結(jié)合工的供水情況進(jìn)行統(tǒng)籌考慮，以確定 必要,，是否,、。同時(shí)還應(yīng)對(duì)水回用的可能用途,、用量所了解,，以便選擇技術(shù)可行、的處理方案,。一般而言,，廢水濃、水量大或者放規(guī)準(zhǔn)嚴(yán),，要求程時(shí),，宜采用厭氧-好氧串聯(lián)處理工藝;環(huán)境條件不允許厭氧處理時(shí)可采用好氧處理工藝;投資和緊張時(shí)應(yīng)盡量采用簡(jiǎn)易處理工藝;電力緊張時(shí)應(yīng)考慮厭氧處理工藝;管理水平時(shí)應(yīng)采用簡(jiǎn)易處理工藝;實(shí)際中，以上原則應(yīng)統(tǒng)籌考慮,，才能正確選擇定條件下的處理方案,。
處理工藝折
肉類加工廢水屬易于生物降解的高懸浮物機(jī)廢水, 其水質(zhì)、水量變化范圍較大,。一是具明顯的季節(jié)性, 其水量在一年中變化較大二是具非連續(xù)性, 在一日之中變化較大, 時(shí)變化系數(shù)一般可達(dá)2.0以上,。對(duì)該類廢水的治理, 均采用以生物法為主的處理工藝, 包括好氧、厭氧,、兼氧等處理,。活性污泥法是目前我肉類加工廢水處理中zui普遍且zui成熟的方法,。其曝方式可采用淺層曝、射流曝,、延時(shí)曝,、氧化溝等。而工藝是近幾年來在被認(rèn)同和采用的一種機(jī)污水處理技術(shù),它集均化,、初沉,、生物降解、二沉等功能于一池, 污泥回流, 因此具工藝簡(jiǎn)單,、占地面積少,、投資省、抗沖擊負(fù)荷強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn),。非常適合肉類加工企業(yè)多為一班,、水質(zhì)和水量波動(dòng)大的情況。
工藝流程
屠宰廢水經(jīng)格柵去除污水中較大渣滓污染物質(zhì)如碎骨,、內(nèi)臟碎塊,、碎皮肉等較大物質(zhì), 既能水泵正常運(yùn)轉(zhuǎn), 又能減少水泵磨損, 然后進(jìn)人隔油沉砂池, 去除污水中油脂及浮渣后進(jìn)人調(diào)節(jié)池,。調(diào)節(jié)池不但起均質(zhì)均量的, 儲(chǔ)存廢水, 而且設(shè)置潛水?dāng)嚢铏C(jī), 將污水與污泥充分混合, 起到水解酸化。然后利用地勢(shì)自流進(jìn)人SBR反應(yīng)池,在此完成曝,、氧化,、沉淀、潷水和出剩余污泥各工序,。污水中各污染物去除率分別為BOD595%,、CODCr95%、SS90%,、,。潷出的清水進(jìn)入接觸沉淀器, 去除細(xì)小懸浮物、油脂等,。池內(nèi)剩余污泥經(jīng)潛污泵入污泥池進(jìn)行濃縮, 污泥池上清液回流調(diào)節(jié)池,。剩余污泥在污泥池中消化及害化處理后, 定期用真空吸糞車吸走, 可作為農(nóng)家肥
廢水處理劑
聚合氯化鋁
聚合氯化鋁是一種機(jī)高分子混凝劑，由于氫氧根離子的架橋和多價(jià)陰離子的聚合而的分子量較大,、電荷較高的機(jī)高分子水處理藥劑,。聚合氯化鋁與傳統(tǒng)機(jī)混凝劑的根本區(qū)別在于傳統(tǒng)機(jī)混凝劑為低分子結(jié)晶鹽，而聚合氯化鋁的結(jié)構(gòu)由形態(tài)多變的多元羧基絡(luò)合物組成,，絮凝沉淀速度快,，適用PH值范圍寬，對(duì)管道設(shè)備腐蝕性,，凈水效果明顯,，能效支除水中色質(zhì)SS、COD,、BOD及砷,、汞等重金屬離子，該產(chǎn)品用于飲用水,、工業(yè)用水和污水處理領(lǐng)域,。
性能
1，適應(yīng)水性,。
2易快速形成大的礬花,，沉淀性好能好。
3適宜PH值范圍較寬(5--9之間),，且處理后水的PH值和堿度下降小,。
4水溫低時(shí)，仍可保持穩(wěn)定的沉淀效果,。
5堿化度比堿式氯化鋁,、聚合鐵高，對(duì)設(shè)備侵蝕小,。
點(diǎn)
1,、絮凝體成型快,，活性好，過濾性好,。
2,、不需加堿性助劑，如遇潮解,，其效果不變,。
3、適應(yīng)PH值寬,，適應(yīng),，。
4,、處理過的水中鹽份少,。
5、能除去重金屬及放射性物質(zhì)對(duì)水的污染,。
聚合氯化鋁其絮凝表現(xiàn)如下:
a,、水中膠體物質(zhì)的強(qiáng)烈電中和。
b,、水解產(chǎn)物對(duì)水中懸浮物的優(yōu)良架橋吸附,。
c、對(duì)溶解性物質(zhì)的選擇性吸附,。
用途
⒈城市給水凈化:河流水,、水庫(kù)水、地下水,。
⒉工業(yè)給水凈化,。
⒊城市污水處理。
⒋工業(yè)廢水和廢渣中用物質(zhì)的回收,、促進(jìn)洗煤廢水中煤粉的沉降,、淀粉業(yè)中淀粉的回收。
⒌各種工業(yè)廢水處理:印染廢水,、皮革廢水、含氟廢水,、重金屬?gòu)U水,、含油廢水、造紙廢水,、洗煤廢水,、礦山廢水、釀造廢水,、冶金廢水,、肉類加工廢水,、污水處理。
⒍造紙施膠,。
⒎糖液精制,。
⒏鑄造成型。
⒐布匹防皺,。
⒑催化劑載體,。
⒒醫(yī)藥精制
⒓水泥速凝。
⒔化妝品原料,。