一,、纖維測定儀是依據(jù)常用的酸堿消煮法消煮樣品,,并進(jìn)行重量測定來得到試樣的纖維含量的儀器。主用于抽提谷物,、食品,、飼料等中的粗纖維、酸性和中性洗滌纖維,、纖維素,、半纖維素,、木質(zhì)素等,檢測食品中的總體,、可溶,、不溶膳食纖維。
二,、特點(diǎn):
粗纖維測定儀測試樣品數(shù)3個/次,,樣品量0.5-3.0克,重現(xiàn)性<±1,,采用氣泵反吹技術(shù)加速實(shí)驗(yàn)進(jìn)程,,所有浸提過程可通過自動放置閥操作,每個樣品可單獨(dú)操作,,實(shí)驗(yàn)結(jié)果符合AOAC,、AACC、EPA,、DIN,、ISO、APHA等標(biāo)準(zhǔn),;膳食纖維測定儀測試樣品數(shù)6個/次,,樣品量0.5-3.0克,每個樣品可單獨(dú)處理,,內(nèi)置高效蠕動泵,,抽真空過濾,真空度可調(diào),,可氣體反吹,,加速洗滌,含循環(huán)恒溫水浴,,高精度溫度控制,,6位磁力攪拌裝置,電子計時報警,。
三,、操作流程:
(1)等液體冷至不再沸騰,將三通閥旋至VACUUM檔,,打開蠕動泵,,進(jìn)行排液(若液體排空非常緩慢,可關(guān)閉蠕動泵,,將三通閥旋至PRESSURE檔,,打開反吹泵,進(jìn)行反吹,然后再將三通閥旋至VACUUM檔,,打開蠕動泵進(jìn)行排液,,反復(fù)操作,直至液體排空),;
(2)液體排空后,,將三通閥旋至CLOSED檔,此時按實(shí)驗(yàn)方案加入已經(jīng)預(yù)熱好的水溶液進(jìn)行清洗,,而后排空,,反復(fù)操作此步驟,直至PH值為中性,;
(3)液體排空后,,將三通閥旋至CLOSED檔,此時按實(shí)驗(yàn)方案加入已經(jīng)預(yù)熱的堿液(或酸液)進(jìn)行堿解(或酸解)(此處與前方酸解相呼應(yīng),,即若前面先進(jìn)行酸解,,此處則進(jìn)行堿解,反之亦然),。
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