一,、纖維測定儀是依據(jù)常用的酸堿消煮法消煮樣品,,并進(jìn)行重量測定來得到試樣的纖維含量的儀器。主用于抽提谷物,、食品、飼料等中的粗纖維,、酸性和中性洗滌纖維,、纖維素、半纖維素,、木質(zhì)素等,,檢測食品中的總體、可溶,、不溶膳食纖維,。
二、特點(diǎn):
粗纖維測定儀測試樣品數(shù)3個(gè)/次,,樣品量0.5-3.0克,,重現(xiàn)性<±1,采用氣泵反吹技術(shù)加速實(shí)驗(yàn)進(jìn)程,,所有浸提過程可通過自動(dòng)放置閥操作,,每個(gè)樣品可單獨(dú)操作,實(shí)驗(yàn)結(jié)果符合AOAC,、AACC,、EPA、DIN,、ISO,、APHA等標(biāo)準(zhǔn),;膳食纖維測定儀測試樣品數(shù)6個(gè)/次,樣品量0.5-3.0克,,每個(gè)樣品可單獨(dú)處理,,內(nèi)置高效蠕動(dòng)泵,抽真空過濾,,真空度可調(diào),,可氣體反吹,加速洗滌,,含循環(huán)恒溫水浴,,高精度溫度控制,6位磁力攪拌裝置,,電子計(jì)時(shí)報(bào)警,。
三、操作流程:
(1)等液體冷至不再沸騰,,將三通閥旋至VACUUM檔,,打開蠕動(dòng)泵,進(jìn)行排液(若液體排空非常緩慢,,可關(guān)閉蠕動(dòng)泵,,將三通閥旋至PRESSURE檔,打開反吹泵,,進(jìn)行反吹,,然后再將三通閥旋至VACUUM檔,打開蠕動(dòng)泵進(jìn)行排液,,反復(fù)操作,,直至液體排空);
(2)液體排空后,,將三通閥旋至CLOSED檔,,此時(shí)按實(shí)驗(yàn)方案加入已經(jīng)預(yù)熱好的水溶液進(jìn)行清洗,而后排空,,反復(fù)操作此步驟,,直至PH值為中性;
(3)液體排空后,,將三通閥旋至CLOSED檔,,此時(shí)按實(shí)驗(yàn)方案加入已經(jīng)預(yù)熱的堿液(或酸液)進(jìn)行堿解(或酸解)(此處與前方酸解相呼應(yīng),即若前面先進(jìn)行酸解,,此處則進(jìn)行堿解,,反之亦然)。
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