索氏提取法，又名連續(xù)提取法,、索氏抽提法,，是從固體物質(zhì)中萃取化合物的一種方法,。索氏提取法，用于粗脂肪含量的測定,。脂肪廣泛存在于許多植物的種子和果實中,，測定脂肪的含量,，可以作為鑒別其品質(zhì)優(yōu)劣的一個指標。目前國內(nèi)外普遍采用抽提法,，其中索氏抽提法（Soxhlet extractor method）是*的經(jīng)典方法，也是我國糧油分折標準方法,。此法花費時間較長,，在實驗室多采用脂肪提取器(索氏提取器)來提取。
索氏提取器法操作要點：
1,、如何利用殘余法測定油料作物種子中的粗脂肪含量？
殘余法測定油料作物種子中的粗脂肪含量,，是用低沸點有機溶劑（乙或石油醚）回流抽提,，除去樣品中的粗脂肪，以樣品與殘渣重量之差,，來計算粗脂肪含量,。
2、測定過程中為什么需要對樣品,、抽提器,、抽提用有機溶劑都要進行脫水處理？
第一,，抽提體系中有水,，會使樣品中的水溶性物質(zhì)溶出，導(dǎo)致測定結(jié)果偏高,；第二,，抽提體系中有水，則抽提溶劑易被水飽和（尤其是,，可飽和約2%的水）,，從而影響抽提效率；第三,，樣品中有水，抽提溶劑不易滲入細胞組織內(nèi)部,，結(jié)果不易將脂肪抽提干凈,。
3、在實驗過程中安全使用乙應(yīng)注意哪些問題,？
抽提室內(nèi)嚴禁有明火存在或用明火加熱。乙中不得含有過氧化物，保持抽提室內(nèi)良好通風(fēng),，以防燃爆,。
4、測定樣品粒子粗細有什么要求,？
試樣粗細度要適宜。試樣粉末過粗,，脂肪不易抽提干凈,；試樣粉末過細，則有可能透過濾紙孔隙隨回流溶劑流失,，影響測定結(jié)果,。
產(chǎn)品說明:
索氏提取器是索氏提取技術(shù)研制而成的用于實驗室索氏提取的一款設(shè)備，具有設(shè)計合理,、性能穩(wěn)定、精確度高,、操作省力,、省時，提取方法符合國家（GB5512-85）等標準,，各項指標及性能都達進口同類產(chǎn)品的要求,。該儀器是食品、油脂,、飼料、土壤等行業(yè)進行索氏提取的理想設(shè)備,。
主要特征:
1,、加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成,；
2,、脂肪測定儀在操作時可以根據(jù)試劑沸點和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度；
3,、試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提,，從而達到快速提取目的,；
4,、可自動回收溶劑，大大方便了用戶的使用，并節(jié)約了很多時間,；
5,、抽提時間可調(diào)，到時報警,。
技術(shù)參數(shù):
1,、產(chǎn)品型號：YC-SXT-06
2、測定樣品：6個
3,、電源電壓：220V+10V頻率50Hz
4,、電加熱功率：水浴加熱800W
5,、控溫范圍：室溫+5-----99.9℃
6、外型尺寸：745*230*780mm
7,、產(chǎn)品重量：26kg
8,、測定范圍：含油量大于等于0.5%的糧食、飼料,、油料及各種脂肪制品,。
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