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上海鄆曹脂肪測(cè)定儀/索氏提取器操作方法：
,、實(shí)驗(yàn)儀器及使用工具
A,、測(cè)定儀及工具
B、分析天平（感量0.0001g）
C,、電熱恒溫箱
D,、實(shí)驗(yàn)室用粉碎機(jī)
E、研缽及研棒
F、濾紙筒（用直徑100mm圓形定性,、濾紙摺成外徑20mm長(zhǎng)度50mm的濾紙筒,，二層為宜）
二、實(shí)驗(yàn)試劑：無(wú)水乙迷（分析純）
三,、實(shí)驗(yàn)操作前準(zhǔn)備
1,、實(shí)驗(yàn)樣品制備
（1）禾谷類糧食和豆類（花生除外）分取除去雜質(zhì)的凈試樣30-50g，磨碎通過(guò)直徑1.0mm圓孔篩裝入廣口瓶備用,。
（2）小粒油料如芝麻,、油菜籽、亞麻籽等分取出去雜質(zhì)凈試樣20g,，裝入廣口瓶備用。
（3）大粒油料如花生果,、葵花籽,、茶籽等分取30-50g，除雜質(zhì)后逐粒剝殼,，仁,，殼分別稱種，計(jì)算出仁占總量百分率,。然后將仁剪碎或切片,，裝入廣口瓶備用。
2,、抽提瓶用蒸餾水洗凈,，置于干燥箱在105度溫度下烘1小時(shí)，取出移入干燥缸內(nèi),，冷卻后稱重編號(hào)備用,。
3、檢查電源及冷卻水進(jìn)出水咀,。抽提前,，在水浴鍋內(nèi)注入蒸餾水，可先將水浴鍋內(nèi)水預(yù)熱,，使水位與抽提瓶底部保持接觸,。溫度設(shè)在85度左右。時(shí)間300分鐘左右,。
四,、操作                                                    
1、試樣包扎：從備用樣品中,，用烘盒稱取2-5g試樣,，在105度下烘30分鐘，趁熱倒入研缽中研磨。將試樣研到出油狀后,，用脫脂棉蘸少量乙迷擦凈研缽上的試樣和脂肪,，全部置入（筒底塞層脫脂棉）濾紙筒內(nèi)，后再用脫脂棉塞入上部,，壓住試樣,，放入抽提器內(nèi)。
2,、在抽提筒內(nèi)注入無(wú)水乙迷約80ml左右,，先將抽提器套住上方冷凝管，然后將抽提瓶套住抽提器,，并移置水浴鍋上,，調(diào)節(jié)位置使抽提瓶保持良好接觸，使旋塞豎向即可,。
3,、開啟電源，根據(jù)所需調(diào)節(jié)加熱溫度,，顯示屏直接顯示加熱溫度值,。
4、進(jìn)行溶劑回收時(shí),，使旋塞柄橫向即可,。
5、回收完乙迷后,，使冷凝管上提,，抽提瓶從水浴鍋上取出。置入恒溫箱內(nèi),，烘去水份,，然后移入干燥缸內(nèi)冷卻后稱重，計(jì)算含油量,。
6,、使用完畢關(guān)閉電源，關(guān)水,，并保持機(jī)內(nèi)干凈,。

在使用索氏提取器時(shí)應(yīng)該要注意的是:
1、溫度：根據(jù)室溫高低,，適當(dāng)調(diào)整抽提加熱的設(shè)定溫度,，冬天必須防止室內(nèi)結(jié)冰損壞玻璃管。
2,、 加熱：加熱時(shí)必須先注入蒸餾水,，防止電熱管壞,。
3、 抽提：在抽提時(shí)注意水位,，低水位時(shí)及時(shí)補(bǔ)充蒸餾水,。
4、安裝：安裝好的裝置應(yīng)整齊美觀,，儀器各部件所在平面應(yīng)平行或垂直,。