iso食品的廠房潔凈度是多少,？

現在食品行業(yè)對于資質完善是非常注重的,，那么iso食品廠房潔凈度要求是怎么樣的呢？

iso食品廠房潔凈度要求：
1,、肉（含魚肉）類加工品：6-8級,。2、奶制品：6-7級,。3,、飲料：6-7級。4,、調味品：7-8級,。5、糕點等：6-7級,。6,、豆制品：8級。7、菌類：5級,。8,、海鮮：5-6級。對應潔凈等級為100級（5級）,，潔凈區(qū)為10000級（7級）,，準潔凈區(qū)為100000級（8級）。

其中氣體懸浮粒子的標準規(guī)定如下所示：
*級潔凈區(qū)氣體懸浮粒子的等級為ISO4.8,，以≥5.0μm的懸浮粒子為限度規(guī)范,；
B級潔凈區(qū)（靜態(tài)數據）的氣體懸浮粒子的等級為ISO5，與此同時包含表格中二種粒度的懸浮粒子,；
C級潔凈區(qū)（靜態(tài)和動態(tài)）,，氣體懸浮粒子的等級各自為ISO7和ISO8；
D級潔凈區(qū)（靜態(tài)數據）氣體懸浮粒子的等級為ISO8,，
測試標準可參考ISO14644-1,。

食品潔凈廠房級別規(guī)范ISO14644依據懸浮粒子濃度這一指標值來區(qū)劃潔凈室（區(qū)）及有關可控環(huán)境中氣體潔凈度的級別，而且僅考慮到粒度限制值（低限）0.1um～0.5um范圍之內總計遍布的粒子群,。依據顆粒徑,，能夠區(qū)劃為基本顆粒（0.1um～0.5um）、超微主板顆粒（＜0.1um）和宏顆粒（＞5.0um）,。

因全部食品領域品種繁多,，種類特點、儲存特點,、商業(yè)服務食品衛(wèi)生標準等目標要求也是有差別,。

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