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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
面筋檢測(cè)儀器是專(zhuān)用于測(cè)定面粉中面筋含量和質(zhì)量的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備,。面筋是面粉中的一種蛋白質(zhì)復(fù)合體，它對(duì)面包,、面條,、糕點(diǎn)等面食產(chǎn)品的品質(zhì)有著決定性影響
詳細(xì)介紹
面筋檢測(cè)儀器是專(zhuān)用于測(cè)定面粉中面筋含量和質(zhì)量的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備。面筋是面粉中的一種蛋白質(zhì)復(fù)合體,，它對(duì)面包,、面條,、糕點(diǎn)等面食產(chǎn)品的品質(zhì)有著決定性影響，它通過(guò)精確測(cè)定面筋含量和質(zhì)量,，幫助用戶(hù)優(yōu)化食品生產(chǎn)過(guò)程,，提高產(chǎn)品品質(zhì)。隨著食品工業(yè)的發(fā)展和消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)要求的提高,，面筋檢測(cè)儀器的應(yīng)用將越來(lái)越廣泛,。
主要功能
面筋含量測(cè)定：準(zhǔn)確測(cè)定面粉中面筋的含量，為面粉分類(lèi)和品質(zhì)評(píng)估提供依據(jù),。
面筋質(zhì)量評(píng)估：評(píng)估面筋的物理和化學(xué)特性,，如彈性、延展性等,。
操作簡(jiǎn)便：用戶(hù)界面友好,，簡(jiǎn)化操作流程，便于實(shí)驗(yàn)人員使用,。
數(shù)據(jù)處理：配備數(shù)據(jù)處理系統(tǒng),，能夠存儲(chǔ)和分析測(cè)試數(shù)據(jù)
儀器特點(diǎn)
※ 嵌入式操作系統(tǒng)，獨(dú)立實(shí)現(xiàn)譜圖測(cè)量,、化學(xué)計(jì)量學(xué)分析,、檢測(cè)結(jié)果查詢(xún)等功能
※ 手持式設(shè)計(jì)，輕便小巧,，內(nèi)置大容量電池,，滿(mǎn)足現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)需求
※ 可選配多款測(cè)量附件，滿(mǎn)足多形態(tài)樣品檢測(cè)需求
※ 智能儀器具有自檢及校準(zhǔn)系統(tǒng),，用戶(hù)可實(shí)時(shí)了解儀器運(yùn)行狀態(tài),，確保測(cè)量結(jié)果的真實(shí)性
※ 中文操作系統(tǒng)，操作簡(jiǎn)便,，無(wú)需特殊培訓(xùn),，用戶(hù)即可輕松操控儀器
※ 提供強(qiáng)大的譜圖查看、譜圖處理以及譜圖統(tǒng)計(jì)分析功能
※ 集成化學(xué)計(jì)量學(xué)功能,，實(shí)現(xiàn)樣品定性鑒別,、定量預(yù)測(cè)、譜圖匹配等功能
應(yīng)用領(lǐng)域
| 樣品 | 品種 | 檢測(cè)指標(biāo) |
| 糧食 | 小麥 | 水分,、粗蛋白,、粗脂肪、粗纖維,、灰分,、濕面筋 |
| 面粉 | 水分、粗蛋白,、灰分 | |
| 玉米 | 水分,、粗蛋白,、粗脂肪、粗纖維,、灰分,、淀粉 | |
| 精米 | 水分、粗蛋白,、淀粉 | |
| 油料 | 大豆 | 水分,、脂肪、蛋白 |
| 油菜籽 | 水分,、脂肪,、蛋白 | |
| 花生粕 | 水分、脂肪,、蛋白,、灰分 | |
| 肉類(lèi) | 牛羊豬肉 | 水分、脂肪,、蛋白 |
| 紡織品 | | 棉,、麻、絲綢,、化纖 |