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面筋檢測儀器的特點
面筋檢測儀器適用于固體（纖維,、板料、顆粒,、粉料等）樣品現(xiàn)場快速,、無損、定性/定量檢測,。儀器配有液晶觸摸屏,、全中文操作系統(tǒng)，輕便小巧,，內(nèi)置電池,，滿足現(xiàn)場快檢使用需求。在紡織纖維,、農(nóng)副產(chǎn)品,、精細化工、醫(yī)藥檢測等領域有著廣泛應用,。
面筋檢測儀器特點：
※ 嵌入式操作系統(tǒng),，獨立實現(xiàn)譜圖測量、化學計量學分析,、檢測結果查詢等功能
※ 手持式設計,，輕便小巧，內(nèi)置大容量電池,，滿足現(xiàn)場快速檢測需求
※ 可選配多款測量附件,，滿足多形態(tài)樣品檢測需求
※ 智能儀器具有自檢及校準系統(tǒng)，用戶可實時了解儀器運行狀態(tài),，確保測量結果的真實性
※ 中文操作系統(tǒng),，操作簡便，無需特殊培訓,，用戶即可輕松操控儀器
※ 提供強大的譜圖查看,、譜圖處理以及譜圖統(tǒng)計分析功能
※ 集成化學計量學功能，實現(xiàn)樣品定性鑒別,、定量預測,、譜圖匹配等功能
雜糧面粉面筋含量測定實驗原理
濕面筋是用本標準規(guī)定的方法自雜糧面粉中獲得的一種主要由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成的具有彈塑性的膠狀水合物,。
雜糧面粉樣品用氯化鈉緩沖溶液制成面團，再用氯化鈉緩沖溶液洗滌并分離出面團中淀粉,、糖,、纖維素及可溶性蛋白等，再除去多余的洗滌液,，剩余膠狀物質(zhì)即為濕面筋,。