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更新時間：2025-04-03 11:20:30瀏覽次數(shù)：1264次

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產(chǎn)品簡介

應用領(lǐng)域	食品/農(nóng)產(chǎn)品

通過冷凍干燥機凍干制得的香菇脆，好處在于低溫真空環(huán)境下,，在脫水過程中不改變本身的固體骨架即物理結(jié)構(gòu),，化學物質(zhì)變化也很小，能極大限度的保留香菇原有的營養(yǎng)成分和有效成分,。

詳情介紹

　　香菇脆凍干機：香菇是一種營養(yǎng)豐富的食藥兼用菌,，通過冷凍干燥機凍干制得的香菇脆，好處在于低溫真空環(huán)境下,，在脫水過程中不改變本身的固體骨架即物理結(jié)構(gòu),，化學物質(zhì)變化也很小，能極大限度的保留香菇原有的營養(yǎng)成分和有效成分,。不但解決了新鮮香菇不易儲存運輸問題,，凍干后的香菇還提高商品價值。

　　冷凍干燥機在香菇脆制作的工藝流程：香菇→前處理→預凍→真空冷凍干燥(冷凍干燥機進行冷凍干燥)→包裝,。

　　經(jīng)研究表明,，較好的香菇凍干工藝條件為：干燥倉壓力61.8Pa,加熱板溫度61.7℃,預凍速度2.58℃/min,物料厚度6.78mm。凍干時間7.27h,。