大型鮑魚凍干機返回列表頁

舉報評價

參考價

面議

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地杭州市

在線詢價加入對比查看聯(lián)系電話

更新時間：2025-04-03 09:21:13瀏覽次數(shù)：1661次

聯(lián)系我時，請告知來自化工儀器網(wǎng)

產(chǎn)品分類品牌分類

食品凍干設(shè)備: 檸檬片凍干機果蔬凍干機食品真空凍干機真空凍干機草莓凍干機榴蓮凍干機生產(chǎn)型凍干機蟲草凍干機海參凍干機中草藥凍干機

全部產(chǎn)品列表

產(chǎn)品簡介

應(yīng)用領(lǐng)域	食品/農(nóng)產(chǎn)品

大型鮑魚凍干機挑選好的新鮮鮑魚經(jīng)過處理清洗,，進行熟制,、冷卻、浸泡,、護色,、瀝干等前處理流程，然后裝盤進入食品凍干機物料倉,，進行3~5小時的-45℃的低溫原位預(yù)凍,，再進行10小時的一次干燥，控溫在-30~+30℃,，真空度控制為40PA左右,，干燥除去流離水，再進行解析干燥運行8小時左右,，升華干燥溫度控制為35~60℃,，真空度控制為30PA左右，除去結(jié)合水后得到含水2~5%的鮑魚凍干品,。

詳情介紹

　　大型鮑魚凍干機把含水的食品進行冷凍結(jié)晶,，然后在真空環(huán)境下升華干燥除去水分，得到含水少的凍干食品,，廣泛用于各種果蔬凍干和肉類凍干加工,。其中海鮮鮑魚含有高蛋白、低脂肪食物,，味道鮮美,，營養(yǎng)豐富。為了鮑魚能在常溫下長期保存,，而且不破壞原有的營養(yǎng)成分和色,、香、味,、以及體型,，通過食品凍干機應(yīng)用于海鮮鮑魚冷凍干燥加工，改變傳統(tǒng)烘干或者曬干的方法,。

　　挑選好的新鮮鮑魚經(jīng)過處理清洗,，進行熟制,、冷卻、浸泡,、護色,、瀝干等前處理流程，然后裝盤進入食品凍干機物料倉,，進行3~5小時的-45℃的低溫原位預(yù)凍,，再進行10小時的一次干燥，控溫在-30~+30℃,，真空度控制為40PA左右,，干燥除去流離水，再進行解析干燥運行8小時左右,，升華干燥溫度控制為35~60℃,，真空度控制為30PA左右，除去結(jié)合水后得到含水2~5%的鮑魚凍干品,。因為鮑魚在真空環(huán)境下低溫下結(jié)晶固態(tài)的水直接升華成氣態(tài)除去,，不會破壞原有的結(jié)構(gòu)和產(chǎn)生氧化反應(yīng)，保存了原有的結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)成分,。通過食品凍干機處理后含水少能在常溫下長時間保存,，而且具有良好的復(fù)水性，復(fù)水后恢復(fù)鮑魚原有性狀,。

　　通過食品凍干機加工的鮑魚凍干品改變傳統(tǒng)加工方法,，給予更加無添加、天然,、營養(yǎng)鮑魚食品提供消費市場,，讓人們更加方便地享受味道鮮美，營養(yǎng)豐富鮑魚,。食品凍干機同時廣泛用于蔬菜凍干,、水果凍干、肉類凍干,、魚類凍干,、茶類凍干和中藥材凍干等加工生產(chǎn)。