臘梅凍干機返回列表頁

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更新時間：2025-04-03 07:38:15瀏覽次數(shù)：1221次

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產(chǎn)品分類品牌分類

真空冷凍干燥設(shè)備: 冷凍真空干燥機食品真空冷凍干燥機果蔬真空冷凍干燥機海鮮真空凍干機食品冷凍干燥機藥品冷凍干燥機

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產(chǎn)品簡介

應(yīng)用領(lǐng)域	醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè)

臘梅花原稱黃梅，含揮發(fā)油,、含洋臘梅堿,、異洋蠟梅堿、臘梅甙,、α-胡蘿卜素等具有觀賞,、藥用和食用價值。近期利用凍干技術(shù)對臘梅花進(jìn)行真空冷凍干燥加工,，能保留原有鮮花的香味,、顏色和形狀基本不變，同時基本保存藥性成分和營養(yǎng)物質(zhì),。臘梅花凍干技術(shù)需要對鮮花凍干機進(jìn)行嚴(yán)格選型,，才能確保臘梅花凍干加工成功。

詳情介紹

　　臘梅花原稱黃梅,，含揮發(fā)油,、含洋臘梅堿、異洋蠟梅堿,、臘梅甙,、α-胡蘿卜素等具有觀賞、藥用和食用價值,。近期利用凍干技術(shù)對臘梅花進(jìn)行真空冷凍干燥加工,，能保留原有鮮花的香味、顏色和形狀基本不變,，同時基本保存藥性成分和營養(yǎng)物質(zhì),。臘梅花凍干技術(shù)需要對鮮花凍干機進(jìn)行嚴(yán)格選型，才能確保臘梅花凍干加工成功,。

　　臘梅花的凍干技術(shù)主要是冷凍結(jié)晶溫度,、干燥過程的溫度和真空度的控制、根據(jù)臘梅花的共晶點和共熔點,，確定預(yù)凍溫度-43℃,，臘梅花干燥過程控制zui低共熔溫度，確保不要超過冷凍干燥第干燥階段的溫度,，不然臘梅花冰凍層就會發(fā)生熔化,，造成臘梅花發(fā)生塌陷,、膨脹收縮等現(xiàn)象。同時要考慮凍干過程物料的坍塌,、熔化,、固體基質(zhì)崩解發(fā)生，所以凍干升華溫度保持在-40~+20℃進(jìn)行,，真空值控制在20PA以內(nèi),，升溫速率進(jìn)行多段控制。通過以上嚴(yán)格的凍干工藝控制處理,，臘梅花凍干后原有的香味、顏色和形狀得到基本保持,，大部分的營養(yǎng)成分和微量物質(zhì)保存,，復(fù)水性良好，能在常溫下長時間儲存,。

　　臘梅花凍干需要選用鮮花凍干機,，對鮮花凍干機的選型必須確保滿足臘梅花的凍干工藝技術(shù)。根據(jù)凍干技術(shù)要求選用鮮花凍干機的技術(shù)要求如下：

　　1,、隔板溫度控制范圍：-50~+70℃,；

　　2、冷凝極限溫度：-70~-75℃,；

　　3,、極限真空：3pa;

　　4、鮮花凍干機需要具備工藝設(shè)定,、溫度控制,、升溫速率控制、真空微調(diào)等功能,。

　　鮮花凍干機可對各種玫瑰花凍干,、桂花凍干、荷花凍干等加工處理,，其中永生花是鮮花凍干的很好應(yīng)用,。