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更新時間：2025-04-03 07:04:55瀏覽次數(shù)：1328次

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產(chǎn)品分類品牌分類

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產(chǎn)品簡介

應用領域	醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè)

在我國食用菌資源非常豐富,，其中包括野生食用菌和栽培食用菌,，食用菌富含蛋白質(zhì)和氨基酸，味道鮮美深得消費者喜愛,！隨著大量栽培和消費習慣的改變升級,，利用食用菌凍干加工技術進行食用菌真空冷凍干燥處理，保存原有的色,、香,、味、形和營養(yǎng)成分基本不變,，能在常溫下長時間保存,，復水性好等特點。

詳情介紹

　　在我國食用菌資源非常豐富,，其中包括野生食用菌和栽培食用菌,，食用菌富含蛋白質(zhì)和氨基酸,，味道鮮美深得消費者喜愛！隨著大量栽培和消費習慣的改變升級,，利用食用菌凍干加工技術進行食用菌真空冷凍干燥處理,，保存原有的色、香,、味,、形和營養(yǎng)成分基本不變，能在常溫下長時間保存,，復水性好等特點,。

　　食用菌凍干加工技術是利用升華原理,，把食用菌清洗,、分切,、滅菌等處理后進入食用菌凍干機進行原位預凍,，預凍溫度-45℃,，預凍時間180分鐘，然后凍干機進行一次干燥,，干燥溫度分為-25℃~25℃八個溫度段進行升溫速率控制運行,，一次干燥運行時間控制在720分鐘,，真空控制在35PA以內(nèi)。一次干燥結(jié)束后進行解析干燥,，解析干燥分別為30℃~60℃，運行時間為500分鐘左右,，真空控制為25PA左右,。通過PLC電控控制整個真空冷凍干燥過程全自動運行,。

　　食用菌如香菇、木耳,、蟲草,、羊肚菌,、松茸等凍干生產(chǎn)選用食用菌凍干機需要考慮以下技術指標和配置要求：

　　1、隔板控溫范圍：-50~+70℃,；

　　2,、隔板溫度均勻性：±1℃,；

　　3,、冷凝極限溫度：-70℃,；

　　4,、極限真空度：2.5PA

　　5,、箱體,、隔板、物料盤材質(zhì)：304不銹鋼,；

　　6,、制冷系統(tǒng)：壓縮機和制冷配件選用進口品牌；

　　7,、真空系統(tǒng)：選用進口品牌真空泵組,；

　　8,、電控系統(tǒng)：選用進口品牌PLC和電子配件,。