藥品凍干機廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、制藥,、生物研究,、化工等領(lǐng)域，干燥是保持物質(zhì)不致腐變的方法之一,。干燥的方法許多,，如曬干、煮干,、烘干,、噴霧干燥和真空干燥等,。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產(chǎn)品,，一般是體積縮小,、質(zhì)地變硬，有些物質(zhì)發(fā)生了氧化,，一些易揮發(fā)的成分大部分會損失掉,，有些熱敏性的物質(zhì)，如蛋白質(zhì),、維生素會發(fā)生變性,。微生物會失去生物活力，干燥后的物質(zhì)不易在水中溶解等,。因此干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比在性狀上有很大的差別,。而冷凍干燥法不同于以上的干燥方法，產(chǎn)品的干燥基本上在0℃以下的溫度進行,，即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進行,，直到后期，為了進一步降低產(chǎn)品的殘余水份含量,，才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度,，但一般不超過40℃。
 

　　特點：
 

　　1,、真空系統(tǒng)采用水封泵+油封泵的組合方式,， 初期排除空氣由大功率的油封泵組快速預(yù)抽， 維持工作真空用小功率的羅茨水封泵組工作,。 可降低能耗,，
 

　　同時水封泵又可抽出水蒸氣， 避免了油封泵由于排水性能差,， 水汽使泵油乳化變質(zhì),， 進而造成系統(tǒng)真空度不穩(wěn)定的弊端。
 

　　2,、加熱為封閉式水循環(huán)系統(tǒng),， 采用三通調(diào)節(jié)閥自動調(diào)水循環(huán)系統(tǒng)的供熱量， 控制加熱板溫度,， 并由氮氣自動定壓,， 保證熱水工作溫度至 120℃。
 

　　3,、采用后置式及下置式捕水冷阱,， 與分體外置式冷阱相比， 通路短,， 阻力小,， 水汽通路設(shè)計流暢， 捕水均勻,， 提高捕水效率,。 捕水冷阱采用氨單項循環(huán)
 

　　制冷的*方式， 較通用的供液方式相比,， 制冷供液穩(wěn)定性好,， 易操作。 中小型設(shè)備可采用氟利昂制冷,， 由膨脹閥調(diào)節(jié)供流量,。
 

　　優(yōu)點：
 

　　一、冷凍干燥在低溫下進行,，因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用,。如蛋白質(zhì)、微生物之類不會發(fā)生變性或失去生物活力,。因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應(yīng)用,。
 

　　二、在低溫下干燥時,，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,，適合一些化學(xué)產(chǎn)品，藥品和食品干燥,。
 

　　三,、在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行,，因此能保持原來的性狀,。
 

　　四、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進行干燥,，因此體積幾乎不變,，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象,。
 

　　五,、干燥后的物質(zhì)，加水后溶解迅速而*,，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀,。
 

　　六、由于干燥在真空下進行,，氧氣極少,，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護。
 

　　七,、干燥能排除95-99%以上的水份,，使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì),。