蔬果凍干機在使用前應先了解這些：
一：生產時的注意事項
1,、確保凍干機在穩(wěn)定的環(huán)境中運行,。避免危險或失衡環(huán)境,。
2,、嚴格按照步驟操作凍干機。
3,、避免接觸腐蝕性物質,，這可能會損壞冷凍干燥機構的機械性能并導致機器故障。
4,、注意防止肢體凍傷,。操作時要做好相應的防護措施，做到安全生產,。
二：維護時的注意事項
1,、在保養(yǎng)或維修之前首先要切斷電源保證安全。
2,、及時清理粘上的有毒有害物質,，保障衛(wèi)生安全。
3,、使用合格的配件進行更換操作,，如果使用劣質配件，會增加使用時的安全隱患,。
4,、請專業(yè)人士進行操作，避免出現(xiàn)技術性問題損壞凍干機,。
本產品的原理是利用真空狀態(tài)下的升華原理,，使預凍物料中的水分在不融冰的情況下直接升華為水蒸氣，使物料在低溫下迅速干燥,。它被稱為真空冷凍干燥,，或簡稱冷凍干燥,。果蔬凍干機生產的食品稱為凍干食品。
蔬果凍干機采用進口配置,，性能穩(wěn)定可靠,；具有外型美觀、體積小,、重量輕且操作簡便等特點,。它還具有原位凍干功能，操作方便,，擺脫傳統(tǒng)小型凍干機的人工繁瑣操作,。
