食品凍干機(jī)在凍干魚膠加工應(yīng)用,，凍干技術(shù)解決了魚膠前處理復(fù)雜繁瑣,，加工時(shí)間長(zhǎng)的問題,，得到市場(chǎng)消費(fèi)者青睞,！

     魚膠也稱之為魚肚或花膠,，富含高級(jí)膠原蛋白,、鈣、鋅,、鐵,、硒等多種微量元素，魚膠與燕窩,、魚翅齊名,，是“八珍"之一，素有“海洋人參"之譽(yù),。凍干魚膠是經(jīng)過挑選優(yōu)質(zhì)魚膠進(jìn)行清洗,、燉煮,、冷卻、發(fā)泡,、分切,、速凍、冷凍干燥,、分揀,、包裝、檢測(cè)到成品等過程加工處理,。其中經(jīng)過食品凍干機(jī)的低溫-45℃冷凍,，在凍干機(jī)設(shè)備的80PA內(nèi)真空狀態(tài)下，將魚膠中水分在升華作用下不經(jīng)過液態(tài)除去,，得到膠原蛋白及多種營(yíng)養(yǎng)元素保存的凍干魚膠,，所得魚膠成多孔干料狀,具有良好的復(fù)水性，方便存儲(chǔ),、流通和使用,。

      采用食品凍干機(jī)的穩(wěn)定化干燥特點(diǎn)進(jìn)行魚膠凍干加工，節(jié)省處理魚膠時(shí)間和簡(jiǎn)化消費(fèi)者魚膠食用的流程,，不用去高級(jí)酒店也能享用營(yíng)養(yǎng)豐富的魚膠健康美食,，在食品凍干機(jī)加工過程采用GMP標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過低溫和真空環(huán)境中升華干燥,，減少酶的生長(zhǎng)和遏制氧化反應(yīng),，做到無添加天然健康的滋補(bǔ)保健食品-凍干魚膠。