食品凍干機具有其它干燥方法無不能相比的優(yōu)點，因此食品真空冷凍干燥機問世以來越來越受到人們的青睞,，在醫(yī)藥、生物制品和食品方面的應(yīng)用已日益廣泛,。

　　目前,，該設(shè)備可用于肉類、蔬菜,、水果,、水產(chǎn)品,、豆奶、飲料,、湯料,、保健品等多類食品真空冷凍干燥加工，凍干食品符合天然,、營養(yǎng),、方便的要求。

　　它的優(yōu)勢說明：

　　1,、天然,，無防腐劑，具有優(yōu)異的保鮮能力,；

　　2,、復(fù)水迅速，食用方便,；

　　3,、食品凍干機將帶給你較高的附加價值和經(jīng)濟效益；

　　4,、能保持食品原有色,、香、味,、形態(tài)和蛋白質(zhì),、維生素；

　　5,、在包裝良好的條件下,，有極長的保質(zhì)期和相應(yīng)的貨架周期；

　　6,、占食品大部分重量的水分已經(jīng)除去,，因此重量輕，便于運輸,；

　　7,、可在常溫下儲存，因此不再需要復(fù)雜的冷鏈,，即不需要冷庫/冷藏運輸工具,。

　　食品凍干機調(diào)溫時的注意事項：

　　凍干機的凍干技術(shù)在生物工程、醫(yī)藥工業(yè),、食品工業(yè),、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。在使用是要根據(jù)具體的食品,，調(diào)到適合的溫度,，但是要注意以下事項：

　　1,、為在制冷緊縮機冷量充裕的前提下，在給食品凍干機前箱供冷的制冷系統(tǒng)管路周圍添加一條能供給恰當(dāng)冷量的制冷支路來滿足調(diào)溫時的冷量需求,；

　　2,、一同由于調(diào)溫時，制冷緊縮機是在給兩個不同蒸發(fā)溫度的蒸發(fā)器供冷,，工況的差異可能會因膨脹閥操控的滯后對制冷緊縮機發(fā)生較大的沖擊,，嚴(yán)峻時可能會導(dǎo)致制冷緊縮機的液擊而構(gòu)成缺點，這就需求掌握好對回汽壓力的操控,，現(xiàn)技術(shù)人員在前箱蒸發(fā)器的回汽管路上增設(shè)了一個電磁閥門,，經(jīng)過壓力操控器對電磁閥門前后壓差的監(jiān)測來操控閥門的開或關(guān)減小調(diào)溫時的負(fù)荷沖擊，確保緊縮機的平穩(wěn)作業(yè),；

　　3,、為了避免因電磁閥門的關(guān)閉而構(gòu)成前箱蒸發(fā)器內(nèi)壓力的升高，調(diào)溫作用得不到確保,，技術(shù)人員又在電磁閥門前的回汽管路上添加了一條回汽支管,，聯(lián)接到制冷緊縮機的二級緊縮的吸氣管，經(jīng)過在多臺食品凍干機上的實踐,，作用證明這種處理計劃是切實可行的,，它既能避免了增設(shè)調(diào)溫機組的費用添加，又處理了現(xiàn)在廣泛選用的毛細(xì)管調(diào)溫構(gòu)成調(diào)溫作用不志向和對緊縮機的負(fù)荷沖擊,。