小型蟲草冷凍干燥機又稱小型蟲草凍干機,，是一種低溫凍干蟲草的設(shè)備，多少錢一臺呢,？不同產(chǎn)能的凍干設(shè)備價格也不一樣,。新鮮冬蟲夏草干燥方式都是采用曬干、風(fēng)干,、烘干等傳統(tǒng)工藝,，缺點：容易變形、變色,、營養(yǎng)成分流失,。

     而冬蟲夏草凍干機的出現(xiàn)，凍干出來的蟲草,，不但容易長時間保存,，且這種凍干方式干燥后的蟲草能保持其原有的形狀大小、顏色,、熱敏性物質(zhì)及營養(yǎng)成分,。

冬蟲夏草本品為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌Cordycepssinensis（Berk.）Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。夏初子座出土,、孢子未散發(fā)時挖取,。冬蟲夏草由蟲體與蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶,，長3~5cm,，直徑0.3~0.8cm；表面深黃色至黃棕色,，有環(huán)紋20~30個,，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部棕紅色,；足8對,，中部4對較明顯；質(zhì)脆,，易折斷,，斷面略平坦，淡黃白色,。子座細(xì)長圓柱形,，長4~7cm，直徑0.3cm,；表面深棕色至深褐色,，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大,；質(zhì)柔韌,，斷面類白色,。

中國是冬蟲夏草的主要產(chǎn)地，因為冬蟲夏草僅產(chǎn)于青藏高原,。蟲草主要分布在西藏,、青海、四川,、甘肅,、云南海拔在3500米～5500米的高海拔地區(qū)（近幾年海拔有所上升），其中海拔在4500米以上的蟲草產(chǎn)區(qū)為“優(yōu)質(zhì)"產(chǎn)區(qū),，所謂優(yōu)質(zhì),，就是產(chǎn)大規(guī)格蟲草多一點的地方。比較出名的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地包括青海玉樹,、果洛,，西藏那曲、昌都和甘孜理塘等地,。青海東部和南部廣大地區(qū)的17個縣,，大面積分布有野生冬蟲夏草，占據(jù)世界冬蟲夏草產(chǎn)量一半以上,，它們分別是：青海玉樹藏族自治州轄區(qū)內(nèi)的玉樹縣,、雜多縣、稱多縣,、治多縣、囊謙縣,、曲麻萊縣,。青海果洛藏族自治州轄區(qū)內(nèi)的瑪沁縣、甘德縣,、達(dá)日縣,、久治縣。青海海東地區(qū)內(nèi)的化隆回族自治縣,。青海海南藏族自治州轄區(qū)內(nèi)的共和縣,、同德縣、興?？h,。

凍干冬蟲夏草優(yōu)勢

真空冷凍干燥，簡稱凍干,，是指在真空條件下,，固態(tài)物料不經(jīng)過液相直接升華為氣態(tài)進(jìn)行干燥的過程。在凍干的過程中,，溶劑直接由固態(tài)升華為氣態(tài),，因此不會破壞溶質(zhì)原有的化學(xué)結(jié)構(gòu)和形態(tài),。具有生物活性的材料在重新溶解后，仍能恢復(fù)凍干前的構(gòu)象和生物學(xué)功能,。因此,，凍干是一種對被干燥物質(zhì)性質(zhì)影響最小的干燥方法。每年大批量蟲草入市除消費人群直接食用部分外,，大多數(shù)被冷凍干燥后包裝銷往世界各地,，之所以采用冷凍干燥方式因為凍干的蟲草有以下優(yōu)點：

冷凍干燥蟲草很大限度地保留了蟲草素、蟲草酸（即D-甘露糖醇）,、蟲草多糖等有益于人體吸收的物質(zhì),。

凍干蟲草不失原有食品的骨架結(jié)構(gòu)，保持了冬蟲夏草原有的形態(tài),。

凍干蟲草色澤品相更好,。

復(fù)水性能好，更接近新鮮蟲草品質(zhì),。

無一般干燥方法帶來的表面硬化問題,。

易于長時間儲藏、運輸,。