鱷魚血凍干粉加工技術(shù)是利用升華的原理,，通過真空冷凍干燥除去水分得到鱷魚血凍干粉的加工技術(shù)。通過FD凍干技術(shù)把鱷魚血在凍干機(jī)設(shè)備預(yù)凍結(jié)晶,，在真空環(huán)境下升華除去水分得到鱷魚血凍干粉,，基本保存了原有的活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分。在此分享鱷魚血凍干粉加工技術(shù)和介紹凍干機(jī)設(shè)備,。

      鱷魚血具有非常強(qiáng)的攜氧量,，含有大量的血紅蛋白、黃酮類化合物和活性肽等物質(zhì),，具有抗菌作用,，超高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用功效。鱷魚血凍干粉加工技術(shù)是在無(wú)菌條件下取得健康的鱷魚血,，加入抗凝劑后進(jìn)行低溫離心分離處理,，再經(jīng)滅菌后裝盤進(jìn)入凍干機(jī)設(shè)備。凍干機(jī)進(jìn)行超低溫-50℃預(yù)凍240分鐘,，然后進(jìn)行一次干燥階段,，干燥溫度控制在-45~10℃,，真空度控制在30pa左右，凍干機(jī)一次干燥運(yùn)行時(shí)間為13~16小時(shí),。一次干燥結(jié)束后自動(dòng)進(jìn)入解析干燥階段,，溫度控制在10~40℃左右，真空度控制在20pa左右,，解析干燥運(yùn)行時(shí)間為15小時(shí)左右,，鱷魚血在凍干機(jī)設(shè)備干燥處理結(jié)束后，得到含水1%以內(nèi)的凍干品,，鱷魚血凍干品通過低溫粉碎,，經(jīng)過篩后得到凍干粉。

      加工處理鱷魚血凍干粉的凍干機(jī)設(shè)備,，是一款生物制藥型凍干機(jī),，具有原位預(yù)凍，斜率控溫,、真空微調(diào),、工藝設(shè)定、數(shù)據(jù)存儲(chǔ),、數(shù)據(jù)追溯,、終點(diǎn)判斷、CIP在線清洗等功能,，同時(shí)具備遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控功能,，是一款一鍵啟動(dòng)全自動(dòng)運(yùn)行的SFD凍干機(jī)設(shè)備，滿足cGMP認(rèn)證要求,，廣泛應(yīng)用于鱷魚血凍干粉,、鹿血凍干粉、初乳粉凍干,、熊膽凍干粉和駱駝凍干粉加工生產(chǎn),。