公司動態(tài)
2015版藥典規(guī)范蜂蜜食用食品中糖含量檢測
閱讀:7653 發(fā)布時間:2015-11-232015版藥典規(guī)范要求修訂,,蜂蜜作為藥用輔料及食用食品中果糖,、葡萄糖,、麥芽糖、蔗糖含量檢測,。
【含量測定】照液相色譜法(附錄VI D)測定,。
色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗以Prevail Carb ES Column-W 250x4.6mm 5um色譜柱(35101),以乙腈-水(75:25)為流動相,;示差折光檢測器(德國SFD RI2000),。理論板數(shù)按果糖峰計算應不低于2000。
標準曲線的制備 分別精密稱取果糖對照品1.0g,,葡萄糖對照品0.8g,,置同一具塞錐形瓶中,精密加入40%乙腈20ml,,溶解,,搖勻,作為果糖,、葡萄糖對照品儲備液,。另精密稱取蔗糖對照品0.2g,麥芽糖對照品0.2g,,置同一具塞錐形瓶中,,精密加入40%乙腈10ml,溶解,,搖勻,,作為蔗糖、麥芽糖對照品儲備液,。分別精密量取果糖,、葡萄糖對照品儲備液和蔗糖、麥芽糖對照品儲備液,,加40%乙腈配成不同濃度的果糖,、葡萄糖、蔗糖,、麥芽糖混合對照品溶液,。 精密吸取混合對照品溶液各15μl,注入液相色譜儀,,分別測定,。以對照品濃度為橫坐標,以峰面積值為縱坐標,,繪制標準曲線,,計算回歸方程。 供試品溶液的制備 取本品約1g,,精密稱定,,置具塞錐形瓶中,,精密加入40%乙腈20ml,溶解,,搖勻,,濾過,取續(xù)濾液,,即得,。 測定法 精密量取供試品溶液15μl,注入液相色譜儀,,測定,,按標準曲線法計算含量。 本品含果糖(C6H12O6)和葡萄糖(C6H12O6)的總量不得少于60.0%,,果糖與葡萄糖含量比值不得小于1.0