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貨物所在地:上海上海市
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更新時(shí)間:2025-04-07 08:36:52
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“蘇丹紅”是一種化學(xué)染色劑,并非食品添加劑,。它的化學(xué)成份中含有一種叫萘的化合物,,該物質(zhì)具有偶氮結(jié)構(gòu),由于這種化學(xué)結(jié)構(gòu)的性質(zhì)決定了它具有致癌性,,對(duì)人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用,。蘇丹紅屬于化工染色劑,主要是用于石油,、機(jī)油和其他的一些工業(yè)溶劑中,,目的是使其增色,也用于鞋、地板等的增光,。 又名“蘇丹,。
蘇丹紅學(xué)名蘇丹(Sudan),共分為蘇丹紅I,、蘇丹紅Ⅱ,、蘇丹紅Ⅲ和蘇丹紅Ⅳ。
蘇丹紅為親脂性偶氮染料,,主要用于油彩,、機(jī)油、蠟和鞋油等產(chǎn)品的染色,。由于用蘇丹紅染色后的食品顏色非常鮮艷且不易褪色,,能引起人們強(qiáng)烈的食欲,一些不法食品企業(yè)把蘇丹紅添加到食品中,。常見的添加蘇丹紅的食品有辣椒粉,、辣椒油、紅豆腐,,紅心禽蛋等[2] ,。
物理性質(zhì)
狀態(tài):黃色粉末。
熔點(diǎn):134℃
溶解性:不溶于水,,微溶于乙醇,,易溶于油脂,、礦物油,、丙酮和苯。乙醇溶液呈紫紅色,,在濃硫酸中呈品紅色,,稀釋后成橙色沉淀。
用途:蘇丹紅是一種人工合成的紅色染料,,常作為一種工業(yè)染料,,被廣泛用于如溶劑、油,、蠟,、汽油的增色以及鞋、地板等增光方面,。
蘇丹紅為親脂性偶氮化合物,,主要包括Ⅰ、Ⅱ,、Ⅲ和Ⅳ四種類型,。
蘇丹紅I(SudanI):1-苯基偶氮-2-萘酚(1-phenylazo-2-naphthalenol),分子結(jié)構(gòu)式為
蘇丹紅結(jié)構(gòu)式和化學(xué)式
C6H5N=NC10H6OH,,分子量248.28,。
蘇丹紅II(SudanII)化學(xué)名稱為1-[(2,4-二甲基苯)偶氮]-2-萘酚(1-[(2,4-dimethylphenyl)azo]-2-naphthalenol),。
蘇丹紅III(SudanIII)化學(xué)名稱為1-[4-(苯基偶氮)苯基]偶氮-2-萘酚(1-[4-(phenylazo)phenyl]azo]-2-naphthalenol)。
蘇丹紅IV(SudanIV)化學(xué)名稱1-2-甲基-4-[(2-甲基苯)偶氮]苯基偶氮-2-萘酚(1-2-methyl-4-[(2-methylphenyl)azo]phenylazo]-2-naphthalenol),。
蘇丹紅液相色譜儀 蘇丹紅液相色譜儀
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