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煙酸也稱作維生素B3,，或維生素PP,，分子式：C6H5NO2，耐熱,，能升華,。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子,。在人體內(nèi)還包括其衍生物煙酰胺或尼克酰胺,。它是人體必需的13種維生素之一，是一種水溶性維生素,，屬于維生素B族,。煙酸在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為煙酰胺，煙酰胺是輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成部分,，參與體內(nèi)脂質(zhì)代謝,，組織呼吸的氧化過程和糖類無氧分解的過程。
煙酸,、煙酰胺均溶于水及酒精,；煙酸和煙酰胺的性質(zhì)比較穩(wěn)定，酸,、堿,、氧、光或加熱條件下不易被破壞,；在高壓下,，120℃,，20min也不被破壞。一般加工烹調(diào)損失很小,，但會隨水流失,。
煙酸有較強的擴張周圍血管作用，臨床用于治 療頭痛,、偏頭痛,、耳鳴、內(nèi)耳眩暈癥等,。
煙酸為維生素類藥物,，與煙酰胺統(tǒng)稱維生素PP，用于抗糙皮病,，亦可用作血擴張藥,，大量用作食品飼料的添加劑。作為醫(yī)藥中間體,，用于異煙肼、煙酰胺,、尼可剎及煙酸肌醇酯等的生產(chǎn),。
若其缺乏時，可產(chǎn)生糙皮病,，表現(xiàn)為皮炎,、舌炎、口咽,、腹瀉及煩躁,、失眠感覺異常等癥狀。煙酸是少數(shù)存在于食物中相對穩(wěn)定的維生素,，即使經(jīng)烹調(diào)及儲存亦不會大量流失而影響其效力,。
效用：促進消化系統(tǒng)的健康，減輕胃腸障礙,；使皮膚更健康,；預(yù)防和緩解嚴重的偏頭痛；促進血液循環(huán),，使血壓下降,；減輕腹瀉現(xiàn)象。
適應(yīng)癥介紹：
1,、用于防治糙皮病等煙酸缺乏病,。也用作血管擴張藥，治療高脂血癥,。也用于治療血管性偏頭痛,、頭痛,、腦動脈血栓形成、肺栓塞,、內(nèi)耳眩暈癥,、凍傷、中心性視網(wǎng)膜脈絡(luò)膜炎等,。
2,、嚴格控制或選擇飲食，或接受腸道外營養(yǎng)的病人,，因營養(yǎng)不良體重驟減,，妊娠期、哺乳期,，以及服用異煙肼者,，嚴重煙癮、酗酒,、吸毒者,，煙酸需要量均增加。
煙酸衍生物液相色譜儀 煙酸衍生物液相色譜儀
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