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奶油是從牛奶和羊奶中提取的白色或黃色的脂肪性半固體食品,，常見(jiàn)的奶油分為植物奶油,、蛋糕奶油和人造奶油。奶油的口感與外形的質(zhì)量好壞與水分的含量密切相關(guān),。奶油中可以含有適量的水分(標(biāo)準(zhǔn)要求小于16％),。由于奶油含水分，容易生霉和變質(zhì),。份量極少,，看淡奶油的比重了，淡奶油含30%的脂肪,，其余大部分是水,，脂肪的比重也和水差不太多。

奶油和黃油雖都來(lái)自牛奶中的脂肪,，但它們和來(lái)自牛身上的體脂——牛油是不相同的,。奶油的脂肪顆粒很小，而且熔點(diǎn)低,、消化率高,。另外，奶油,、黃油含有人體必需脂肪酸及豐富的維生素A和維生素D,，并有卵磷脂，這都是牛油,、豬油和羊油等畜類(lèi)的體脂所沒(méi)有的,。

黃油根據(jù)是否發(fā)酵可分為酸性黃油和甜性黃油。生產(chǎn)酸性黃油時(shí),，需經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)程,。

奶油可以補(bǔ)充缺乏維生素A,，較適合缺乏維生素A的人和兒童食用。

有醫(yī)學(xué)期刊報(bào)道:如果要遠(yuǎn)離前列腺腫大,，就要避免過(guò)多的奶油和人造奶油的攝入,，因?yàn)檫@兩種食物可能會(huì)導(dǎo)致男性的前列腺腫大。

奶油里亦含有多種飽和脂肪酸,，這是對(duì)血管有害的脂肪酸,，還是少吃為佳。

冠心病,、高血壓,、糖尿病，動(dòng)脈硬化患者忌食;孕婦和肥胖者盡量少食或不食,。

廈門(mén)米德奶油水分儀是一款專(zhuān)業(yè)的奶油水分檢測(cè)定儀器,，檢測(cè)奶油水分速度快，操作簡(jiǎn)便快捷,，效率高,、精度準(zhǔn)確。我們歡迎廣大奶油食品生產(chǎn)和加工企業(yè)郵寄樣品到我司進(jìn)行免費(fèi)測(cè)量,，我們將為您提供免費(fèi)的測(cè)試報(bào)告,。地址：廈門(mén)市湖里區(qū)安嶺路993號(hào)1單元709 技術(shù)咨詢(xún)： 

奶油水分測(cè)定儀/奶油水分測(cè)試儀原理和參數(shù)

1、環(huán)形鹵素?zé)艨芍苯訌奈镔|(zhì)內(nèi)部加熱,，從而使奶油中的水分被快速蒸發(fā)出來(lái),。相比傳統(tǒng)的烤箱法效率著實(shí)提高不少。

2,、采用美國(guó)進(jìn)口電磁力稱(chēng)重傳感器,，稱(chēng)量數(shù)值穩(wěn)定準(zhǔn)確，使用壽命長(zhǎng)久,。

3、儀器外觀精致大方,，檔次遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)同行業(yè)的水準(zhǔn),，可連接電腦和RSS打印機(jī)對(duì)數(shù)據(jù)打印保留記錄，方便用戶存檔數(shù)據(jù),，作為檢測(cè)數(shù)據(jù)參考資料,。

4、*溫控加熱系統(tǒng)加熱烘干均勻,，使檢測(cè)結(jié)果更精準(zhǔn),。

5、自動(dòng)化操作,，方便快捷,，測(cè)定完畢后報(bào)警提醒,，測(cè)試過(guò)程實(shí)現(xiàn)一鍵操作。

6,、純不銹鋼防風(fēng)腔罩,，耐高溫、便于清潔,，可重復(fù)利用,，避免不必要的耗材，節(jié)約成本,。

主要技術(shù)參數(shù)：

型號(hào) QL-720C

zui大稱(chēng)重; 120g

稱(chēng)重精度; 0.001g（1mg）

水分解析; 0.01%

測(cè)量數(shù)據(jù); 烘干前重量,、烘干后重量、水分值,、固含量

測(cè)量范圍 0-*水分

秤盤(pán)尺寸(mm) Φ90（不銹鋼）

加熱溫度范圍(℃) 40~~200（增溫1°C）

干燥程序 標(biāo)準(zhǔn)加熱方式

停機(jī)方式 自動(dòng)停機(jī),、計(jì)時(shí)停機(jī)

設(shè)定時(shí)間 0~99分  間隔1分鐘

功率; 600W

電源; 220V

選配 打印機(jī)   秤盤(pán)

包裝尺寸(長(zhǎng)*寬*高)(mm) 510*380*480

凈重 約4kg

奶油水分測(cè)定儀/奶油水分測(cè)試儀注意事項(xiàng)：

1、先將儀器進(jìn)行水平位置校準(zhǔn),，為得到精準(zhǔn)的測(cè)量數(shù)據(jù)提供前提和保證,。
*2、先將玻璃纖維紙放在托盤(pán)上去皮,，再將奶油均勻平鋪在玻璃纖維紙上置于托盤(pán)上,，擺放時(shí)放入約5g左右，切勿用力觸碰樣品托盤(pán),。
3,、為了使測(cè)量更為準(zhǔn)確，我們采用自動(dòng)加熱模式,，時(shí)間大約在10分鐘左右,。
4儀器在加熱烘干過(guò)程中溫度會(huì)達(dá)到200℃，因此請(qǐng)勿打開(kāi)或接觸加熱單元,。儀器在加熱過(guò)程中,，請(qǐng)勿打開(kāi)上蓋，震動(dòng)工作臺(tái),。

5,、測(cè)試完成后由于樣品本身、加熱單元和其他容器仍會(huì)很燙,，因此在取走樣品時(shí)應(yīng)小心謹(jǐn)慎,。在進(jìn)行第二次測(cè)量時(shí)請(qǐng)確保儀器溫度降為五十度以下，檢測(cè)完樣品時(shí)請(qǐng)及時(shí)清理樣品盤(pán),。
6,、儀器測(cè)量完畢后如需進(jìn)行第二次測(cè)量，請(qǐng)小心將樣品盤(pán)拿出，無(wú)直接用手拿出,，以防燙傷,。

奶油水分測(cè)定儀/奶油水分測(cè)試儀測(cè)試方法  

測(cè)試樣品：用測(cè)定勺提取5克奶油，置于不銹鋼托盤(pán)中,，用測(cè)定勺將奶油平鋪均勻,，溫度設(shè)置115℃用儀器進(jìn)行加熱，約 8分鐘后檢測(cè)結(jié)束,，檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示 21.74%,；

從以上測(cè)定結(jié)果所得，水分儀檢測(cè)數(shù)據(jù)重復(fù)性好,、誤差小,，說(shuō)明米德水分儀精度高，測(cè)試產(chǎn)品準(zhǔn)確,，產(chǎn)品性能好,，質(zhì)量有保障。

米德奶油水分測(cè)定儀/奶油水分測(cè)試儀測(cè)試記錄