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北京北信科遠(yuǎn)儀器有限責(zé)任公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 搖擺式脫色搖床,實(shí)驗(yàn)室電子分析天平,一體涂層測(cè)厚儀 |
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2017-4-14 閱讀(601)
隨著食品快檢技術(shù)和設(shè)備的不斷成熟，越來(lái)越多的地方在食品安全建設(shè)過程中,，將食品快檢活動(dòng)作為食品監(jiān)督的一項(xiàng)重要舉措,。根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局等多個(gè)部門和機(jī)構(gòu)發(fā)布的消息，我國(guó)未來(lái)食品污染物和有害因素監(jiān)測(cè)將覆蓋全部縣級(jí)行政區(qū)域,，監(jiān)測(cè)網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)大到2870個(gè),，預(yù)計(jì)將拉動(dòng)食品監(jiān)測(cè)市場(chǎng)規(guī)模超過200億元，年均復(fù)合增速超過50%,。
據(jù)了解,，大連市沙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局稽查大隊(duì)對(duì)西安路“動(dòng)一夏”購(gòu)物街美食一條街上的這些小吃進(jìn)行了突擊現(xiàn)場(chǎng)快檢，抽檢的的產(chǎn)品全部通過了檢測(cè)?，F(xiàn)在相似的情形也發(fā)生在全國(guó)各處.南京全市*農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全檢測(cè)室在仙林文樞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)正式投入使用,，除了蔬菜水果進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)外，該檢測(cè)室還實(shí)現(xiàn)了對(duì)水發(fā)制品的甲醛,、米面制品的吊白塊,、涼菜和煙熏制品的亞硝酸鹽、水產(chǎn)品的孔雀石綠,、肉制品的瘦肉精以及重金屬等的檢測(cè),。而在離南京不遠(yuǎn)的魔都上海，*食品安全快速檢測(cè)站已運(yùn)營(yíng)半年,，檢測(cè)了1100多件,，檢測(cè)結(jié)果全部合格。除此之外,，深圳市也預(yù)計(jì)通過購(gòu)買服務(wù)的方式委托第三方食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)批市場(chǎng),、集貿(mào)市場(chǎng),、超市等進(jìn)行農(nóng)殘快檢，并將擬建“食品檢測(cè)數(shù)據(jù)信息平臺(tái)”,，屆時(shí)抽樣計(jì)劃下達(dá),、實(shí)施抽樣、檢驗(yàn)結(jié)果,、后處理措施等環(huán)節(jié)的信息將實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)傳送,。
食品快檢是區(qū)別于專業(yè)食品檢測(cè)的一項(xiàng)快速檢驗(yàn)項(xiàng)目，依靠簡(jiǎn)便卻相對(duì)專業(yè)的快檢設(shè)備,，一般在半小時(shí)內(nèi),，便能初步判斷所檢食品的特定檢驗(yàn)項(xiàng)目，如農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留,、微生物、重金屬,、毒素,、添加劑及化學(xué)品等有害物質(zhì)，為抽檢不合格食品提供快速篩查的功能,。相對(duì)于實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)而言,，食品快檢是食品安全檢測(cè)模式從固定到移動(dòng)的突破，對(duì)食品中多種安全性指標(biāo)進(jìn)行快速檢測(cè),，具有檢測(cè)速度快,、檢測(cè)周期短等特點(diǎn),，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題可現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行快速處理,，從而及時(shí)防控風(fēng)險(xiǎn)。
目前我國(guó)食品和農(nóng)產(chǎn)品主要的安全問題主要是：重金屬殘留問題,、農(nóng)藥殘留問題,、獸藥殘留問題、食源性致病菌問題,、真菌毒素問題,、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑問題。這些問題目前可以通過色譜,、質(zhì)譜,、光譜等實(shí)驗(yàn)室儀器做檢測(cè)，也可以通過快速檢測(cè)設(shè)備做檢測(cè),。
食品安全快速檢測(cè)領(lǐng)域廣闊的市場(chǎng)前景也吸引了大量的資本進(jìn)入這個(gè)行業(yè),。有研究數(shù)據(jù)表明，2013年我國(guó)食品安全檢測(cè)儀器需求規(guī)模達(dá)到300多億元,，近幾年增速均保持在30%以上,。北京富瑞恒創(chuàng)科技有限公司,。
