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主營(yíng)產(chǎn)品： 搖擺式脫色搖床,實(shí)驗(yàn)室電子分析天平,一體涂層測(cè)厚儀 |
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2016-3-8 閱讀(633)
氣調(diào)庫(kù)與冷庫(kù)的zui大區(qū)別在于前者改變了庫(kù)內(nèi)氣體成分，即在長(zhǎng)時(shí)間的貯藏期間庫(kù)內(nèi)一直保持一個(gè)低氧高二氧化碳的環(huán)境,，在這個(gè)環(huán)境下人是無法生存的,，所以，一旦封庫(kù),，人即不得入庫(kù)工作,，即使帶上氧氣呼吸器，也只能在非常情況下短期入庫(kù)工作,，且相當(dāng)不便,。這就要求庫(kù)體內(nèi)部結(jié)構(gòu)(包括隱蔽工程和庫(kù)內(nèi)設(shè)施)安全可靠，盡量避免貯藏期間入庫(kù)作業(yè),。
舉例幾種不同的果蔬儲(chǔ)存需要不同的條件：
蘋果的存儲(chǔ)一般為：2～4%的O2,，3～5%的CO2，0～5℃的存儲(chǔ)溫度和90～95%的相對(duì)濕度（可存儲(chǔ)12個(gè)月）
梨的存儲(chǔ)一般為：2%的O2,，1%的CO2,，-1～+1℃的存儲(chǔ)溫度和85～95%的相對(duì)濕度（可存儲(chǔ)6～12個(gè)月）
臍橙的存儲(chǔ)一般為：18%的O2，1%的CO2,，7～9℃的存儲(chǔ)溫度和85～95%的相對(duì)濕度（可存儲(chǔ)6個(gè)月）
氣調(diào)庫(kù)的核心在于對(duì)庫(kù)內(nèi)氣體濃度以及溫濕度進(jìn)行調(diào)節(jié),。而氣調(diào)庫(kù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的核心在于對(duì)庫(kù)內(nèi)氣體的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，需要用到氣體分析儀或是相關(guān)設(shè)備,，主要是以下幾點(diǎn)：
1.快速制氮降氧運(yùn)行,。
在進(jìn)庫(kù)果蔬達(dá)到設(shè)計(jì)貯藏量且冷卻至zui適貯藏溫度后，即可封庫(kù)制氮降氧,，使果蔬盡早進(jìn)入氣調(diào)貯藏狀態(tài),。考慮到在降氧的同時(shí)也應(yīng)使二氧化碳的濃度盡快升高到所規(guī)定的濃度,，以及庫(kù)內(nèi)二氧化碳濃度的升高要依靠果蔬的呼吸,，在封庫(kù)降氧時(shí)，通常將庫(kù)內(nèi)空氣的氧含量從21％快速降到比所規(guī)定的氧濃度高出2—3個(gè)百分點(diǎn),，再利用果蔬的呼吸來消耗這部分過量的氧氣,。
2.二氧化碳的脫除。
當(dāng)庫(kù)內(nèi)氣體中的二氧化碳脫濃度比規(guī)定值高出0.5％℃—1.0％時(shí),，可用二氧化碳脫除機(jī)使庫(kù)內(nèi)二氧化碳濃度降至規(guī)定的范圍內(nèi),。
3.氧氣的補(bǔ)充。
在氣調(diào)庫(kù)中貯藏的果蔬,，其呼吸會(huì)消耗氧氣,，使庫(kù)內(nèi)氣體中的氧濃度降低。當(dāng)庫(kù)內(nèi)氣體中的氧濃度低于允許范圍的下*,，應(yīng)采取通風(fēng)換氣向庫(kù)內(nèi)輸入部分新鮮空氣的方法,；或者利用氣調(diào)系統(tǒng)中的補(bǔ)空氣管向庫(kù)內(nèi)輸送空氣,。
4.穩(wěn)定運(yùn)行。
氣調(diào)庫(kù)內(nèi)形成規(guī)定的氣調(diào)工況后,，便可認(rèn)為進(jìn)入了穩(wěn)定狀態(tài),。但由于庫(kù)內(nèi)果蔬的呼吸、庫(kù)房的氣密性等因素的影響,，庫(kù)內(nèi)形成的氣調(diào)工況不可能地保持穩(wěn)定,，這個(gè)階段的主要任務(wù)就是使氣調(diào)庫(kù)在允許的范圍內(nèi)相對(duì)處于穩(wěn)定狀態(tài)。按照氣調(diào)貯藏技術(shù)的要求,，溫度波動(dòng)的范圍應(yīng)控制在士0.5℃以內(nèi),，氧氣、二氧化碳的濃度各自維持在±1％的允許波動(dòng)范圍內(nèi),，乙烯濃度控制在允許值以下,，相對(duì)濕度應(yīng)保持在85％～95％之間。
5.氣體成分分析和校正
各個(gè)氣調(diào)間應(yīng)裝有兩處取樣的地方,，一處日常測(cè)試取樣,，另一處校核糾正用,。對(duì)氣調(diào)庫(kù)中的氣體成分,，每天zui少檢測(cè)一次，每星期zui少應(yīng)校正一次,，每年對(duì)氣調(diào)系統(tǒng)所有管線至少要做一次壓力測(cè)試,。尤其保證氣調(diào)庫(kù)運(yùn)行前和運(yùn)行期間，氣體分析儀應(yīng)經(jīng)保證一定頻次用標(biāo)準(zhǔn)氣體校核,，確保使用儀器的測(cè)試準(zhǔn)確度,。(end)北京富瑞恒創(chuàng)科技有限公司。
