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超聲波萃取聯(lián)姻食品工業(yè),食品安全檢測(cè)備受重視

2019-6-6 閱讀(1015)

隨著對(duì)食品安全的日益重視,,“十三五”期間我國(guó)將食品安全戰(zhàn)略提到戰(zhàn)略,。*也相繼頒布了更為嚴(yán)格的食品安全規(guī)定,為食品安全檢測(cè)市場(chǎng)開(kāi)啟了廣闊的發(fā)展空間,。

  超聲技術(shù)是在20世紀(jì)快速發(fā)展起來(lái)的一種高新技術(shù),,它的發(fā)展為化學(xué)、化工,、生物,、制糖,、醫(yī)藥等學(xué)科的研究開(kāi)拓了新的視野,,并對(duì)實(shí)際的生產(chǎn)生活產(chǎn)生了重大的影響。其中基于超聲波技術(shù)發(fā)展而來(lái)的超聲波萃取是一種節(jié)能且有效率的萃取方法,,為許多領(lǐng)域的提取工作提供了成熟技術(shù)支持,。
 
  超聲提取也叫超聲萃取,是一種利用超聲波放射與媒介產(chǎn)生的作用效應(yīng)來(lái)增大物質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)頻率和速度,,增加溶劑穿透力,,從而加速目標(biāo)成分進(jìn)入溶劑,,提高萃取效率的萃取技術(shù)。超聲波萃取技術(shù)與常規(guī)的萃取技術(shù)相比,,具有萃取效率高,、時(shí)間短、成本低,、操作步驟少,、萃取過(guò)程簡(jiǎn)單的優(yōu)點(diǎn),另外用超聲波萃取技術(shù)進(jìn)行萃取還不容易受溶劑的限制,,且不會(huì)對(duì)萃取物造成污染,。
 
  
 
  如今,市場(chǎng)對(duì)于提取以及食品安全檢查的需求還在不斷攀升,,有機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),,到2022年動(dòng)植物提取行業(yè)的規(guī)模或突破341億萬(wàn),,食品安全檢測(cè)更是被人們時(shí)刻重視,。廣闊的市場(chǎng)前景,呼喚著超聲波萃取與食品行業(yè)進(jìn)行更多的結(jié)合,。
 
  超聲波萃取技術(shù)在食品工業(yè)中雖然有很大的應(yīng)用前景,,但影響其提取效率的因素也還有很多,如溶劑的粘滯系數(shù),、表面張力系數(shù),,超聲的頻率、聲強(qiáng),,超聲提取的時(shí)間,、溫度、作用方式等,。因此,,若要推動(dòng)超聲波提取技術(shù)在食品工業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,儀商還得不斷進(jìn)行更深層次的研究,,立足于市場(chǎng)走向,,提升產(chǎn)品性能,攻克現(xiàn)有難點(diǎn),。
 在食品工業(yè)中,,萃取技術(shù)是一項(xiàng)十分重要的技術(shù),例如植物,、動(dòng)物,、微生物中活性物質(zhì)或其他物質(zhì)的提取,某些化學(xué)成分的分析都離不開(kāi)提取技術(shù),。超聲波萃取技術(shù)為食品工業(yè)提供了多種新選擇,。其實(shí),,早在20世紀(jì)50年代就有人把超聲波用于花生油、魚(yú)油和啤酒花中的苦味素提取,。隨著超聲波技術(shù)的日新月異,,超聲機(jī)萃取現(xiàn)在已經(jīng)被廣泛應(yīng)用在食品工業(yè)的油脂、蛋白質(zhì),、多糖,、天然色素、生物堿,、有機(jī)酸中,。
 
  除了對(duì)動(dòng)植物進(jìn)行提取,在食品分析,、農(nóng)殘檢測(cè)中也可以用超聲波萃取技術(shù)對(duì)樣品進(jìn)行前處理,。就如在測(cè)定午餐肉脂肪含量時(shí),用酸水解法不僅操作費(fèi)時(shí)繁瑣,,還容易受到人為因素影響,,不易掌握,于是有研究人員利用超聲波萃取技術(shù)對(duì)酸水解測(cè)定午餐肉中脂肪含量的方法進(jìn)行了改進(jìn),。改進(jìn)后的分析方法縮短了樣品消化時(shí)間,,還可對(duì)大批量樣品的脂肪含量同時(shí)測(cè)定。

北京恒瑞鑫達(dá)科技有限公司,,成立于2009年8月,,成立至今已經(jīng)和國(guó)內(nèi)多家教育機(jī)構(gòu),全國(guó)各地多家企業(yè)有過(guò)長(zhǎng)期的合作關(guān)系,,專注于新型材料試驗(yàn)機(jī)的研究,,長(zhǎng)期聘請(qǐng)清華大學(xué)精密儀器系的專家為技術(shù)顧問(wèn),并成立新型材料檢測(cè)儀器研發(fā)中心,。
    北京恒瑞鑫達(dá)科技有限公司是集專業(yè)設(shè)計(jì),、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)與銷售于一體的高新技術(shù)股份制企業(yè),,專注于新型材料試驗(yàn)機(jī)的研制,、材料檢測(cè)技術(shù)的提高及材料試驗(yàn)方法的創(chuàng)新,是國(guó)內(nèi)的材料試驗(yàn)檢測(cè)儀器的生產(chǎn)企業(yè),。恒瑞鑫達(dá)以精美的產(chǎn)品,、的技術(shù)、精良的品質(zhì),、精心的服務(wù)贏得了廣大用戶和*,,產(chǎn)品全國(guó),,擁有一大批國(guó)內(nèi)外科研院所及企業(yè)用戶,,是國(guó)內(nèi)試驗(yàn)機(jī)行業(yè)發(fā)展速度快的企業(yè)之一,。

  這是一個(gè)科技迅猛發(fā)展的時(shí)代,不斷更新?lián)Q代的科技始終是我們生產(chǎn)生活的支持力,。未來(lái),,食品工業(yè)與超聲波萃取與日發(fā)展,我們希望超聲波萃取技術(shù)能推動(dòng)我國(guó)食品工業(yè)的向著更好的方向發(fā)展,,同時(shí)食品工業(yè)也促進(jìn)超聲波萃取得到長(zhǎng)足進(jìn)步,。



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