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北京北信科遠(yuǎn)儀器有限責(zé)任公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 搖擺式脫色搖床,實(shí)驗(yàn)室電子分析天平,一體涂層測(cè)厚儀 |
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2019-5-23 閱讀(860)
食品中重金屬污染問(wèn)題頻繁出現(xiàn),，而采用專(zhuān)業(yè)的重金屬檢測(cè)技術(shù)，利用重金屬檢測(cè)設(shè)備能夠有效避免人們購(gòu)買(mǎi),、食用重金屬超標(biāo)的食品,，防止人們重金屬中毒。隨著食品檢測(cè)技術(shù)的快速發(fā)展,，重金屬檢測(cè)設(shè)備操作更加便利化,，檢測(cè)速度更快，檢測(cè)靈敏度和準(zhǔn)確度等不斷提高,。而快速檢測(cè)試紙條,、便攜式熒光成像檢測(cè)系統(tǒng)的研發(fā)給重金屬檢測(cè)提供了重要的技術(shù)支持。
長(zhǎng)期以來(lái),，重金屬污染一直是影響中國(guó)食品質(zhì)量和安全的主要原因之一,。而長(zhǎng)期食用含有重金屬污染的食品，在人體內(nèi)蓄積,，達(dá)到閾值后,，就開(kāi)始破壞人體的各類(lèi)生化反應(yīng)，引發(fā)疾病。由于重金屬中毒是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程,，早期不容易發(fā)現(xiàn),，但是隨著時(shí)間的推移，一旦出現(xiàn)嚴(yán)重的癥狀時(shí)往往已經(jīng)不可逆轉(zhuǎn),，所以重金屬的檢測(cè)方法日益受到人們的重視,。
*，常見(jiàn)的重金屬離子,，如汞和鉛等檢測(cè)方法包括電感耦合等離子體質(zhì)譜法,、冷蒸氣原子熒光光譜法等，雖然這些方法檢測(cè)靈敏高,，準(zhǔn)確度高,，選擇性好，但是相關(guān)的食品檢測(cè)儀器價(jià)格較貴,，采集的樣品處理,、檢測(cè)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，并且需要專(zhuān)業(yè)的工作人員進(jìn)行操作,，對(duì)于有關(guān)部門(mén),、機(jī)構(gòu)或者消費(fèi)者日常使用非常不便。那么,，對(duì)于食品中重金屬檢測(cè),，快速檢測(cè)技術(shù)發(fā)展、作用如何呢,？
除此之外,，南京某大學(xué)一教授團(tuán)隊(duì)研發(fā)出一種基于單分子技術(shù)的便攜式熒光成像檢測(cè)系統(tǒng)。該系統(tǒng)小巧,，由內(nèi)部電源供電,，通過(guò)手機(jī)APP控制系統(tǒng)采集分析檢測(cè)數(shù)據(jù)。檢測(cè)系統(tǒng)成功實(shí)現(xiàn)了水中重金屬(汞離子)的快速,、準(zhǔn)確地定量檢測(cè),，避免含有重金屬肉制品、乳制品,、蛋品等產(chǎn)品流向人們餐桌,，從而較好地保障消費(fèi)者飲食安全。
值得一提的是,，該團(tuán)隊(duì)通過(guò)設(shè)計(jì)一種高特異性,、高靈敏度的熒光生物傳感器，只需簡(jiǎn)單操作,，即可實(shí)現(xiàn)在水溶液中捕獲汞離子,，且操作簡(jiǎn)單、成本較低、檢測(cè)速度快,，整個(gè)測(cè)量過(guò)程30分鐘左右即可完成,。與此同時(shí)，再利用手機(jī)APP控制小型化單分子熒光顯微成像檢測(cè)平臺(tái),，便可以實(shí)現(xiàn)對(duì)單個(gè)熒光信號(hào)的成像,、定位與測(cè)量，從而實(shí)現(xiàn)單分子水平汞離子的準(zhǔn)確檢測(cè),。
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求不斷提高，待檢重金屬樣品量迅速增加,，傳統(tǒng)的檢測(cè)技術(shù)難以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。因此,，提升檢測(cè)技術(shù),，研發(fā)相關(guān)的檢測(cè)設(shè)備具有重要的意義。在傳統(tǒng)檢測(cè)技術(shù)基礎(chǔ)上,，快速檢測(cè)技術(shù)獲得發(fā)展,。雖然只能對(duì)重金屬污染物進(jìn)行定性或半定量，但具有方便,、快速,、實(shí)惠等優(yōu)點(diǎn)，非常適合現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè),，可及時(shí),、快速地處理食品重金屬污染。
筆者獲悉,，在國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)的支持下,，我國(guó)科學(xué)家成功開(kāi)發(fā)了鉛、汞,、銅,、鎘、鉻等重金屬元素的快速檢測(cè)試紙條,，目前,，快速檢測(cè)試紙條已投入使用，主要應(yīng)用于牛奶,、糧食,、食品等日常食品的重金屬篩查分析。據(jù)一位工作人員介紹,，同常規(guī)試紙條相比,，該紙條具有操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)靈敏度高、檢測(cè)速度快,、結(jié)果重現(xiàn)性高等諸多優(yōu)勢(shì),。
北京恒瑞鑫達(dá)科技有限公司，成立于2009年8月,，成立至今已經(jīng)和國(guó)內(nèi)多家教育機(jī)構(gòu),，全國(guó)各地多家企業(yè)有過(guò)長(zhǎng)期的合作關(guān)系，專(zhuān)注于新型材料試驗(yàn)機(jī)的研究,，長(zhǎng)期聘請(qǐng)清華大學(xué)精密儀器系的專(zhuān)家為技術(shù)顧問(wèn),，并成立新型材料檢測(cè)儀器研發(fā)中心。
北京恒瑞鑫達(dá)科技有限公司是集專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì),、開(kāi)發(fā),、生產(chǎn)與銷(xiāo)售于一體的高新技術(shù)股份制企業(yè)，專(zhuān)注于新型材料試驗(yàn)機(jī)的研制,、材料檢測(cè)技術(shù)的提高及材料試驗(yàn)方法的創(chuàng)新,，是國(guó)內(nèi)的材料試驗(yàn)檢測(cè)儀器的生產(chǎn)企業(yè)。恒瑞鑫達(dá)以精美的產(chǎn)品,、的技術(shù),、精良的品質(zhì)、精心的服務(wù)贏得了廣大用戶(hù)和*,，產(chǎn)品全國(guó),，擁有一大批國(guó)內(nèi)外科研院所及企業(yè)用戶(hù)，是國(guó)內(nèi)試驗(yàn)機(jī)行業(yè)發(fā)展速度快的企業(yè)之一,。
毋庸置疑,，長(zhǎng)期食用受到重金屬污染的食品，若是重金屬在人體內(nèi)蓄積,，達(dá)到閾值后,，勢(shì)必會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。為此,，及時(shí),、快速、準(zhǔn)確地對(duì)食品重金屬抽檢對(duì)保障餐桌飲食安全至關(guān)重要,。而快速檢測(cè)試紙條,、便攜式熒光成像檢測(cè)系統(tǒng)的研發(fā)成功，無(wú)疑給重金屬檢測(cè)提供了重要的技術(shù)支持,。
