阿膠系驢皮經(jīng)煎煮濃縮成的固體膠,。能補(bǔ)血滋陰,、潤(rùn)燥止血，用于貧血心悸,、燥咳咯血,、先兆流產(chǎn),、產(chǎn)后血虛、肌痿無(wú)力,，是中醫(yī)臨床常用補(bǔ)益藥,。阿膠主要是由蛋白質(zhì)(含量約80 %)，氨基酸,，以及多種微量元素組成,，其藥理作用與其所含氨基酸和微量元素有關(guān)。由于阿膠的應(yīng)用范圍較廣,，目前,，有些不法商販弄虛作假，以次充好,，以牛皮,、馬皮等下腳料冒充驢皮制作假冒偽劣阿膠的行徑,，嚴(yán)重?cái)_亂了阿膠市場(chǎng)，給消費(fèi)者帶來(lái)了較大傷害,，因此,，掌握阿膠的真?zhèn)舞b別方法至關(guān)重要。別的獸畜皮熬膠,，也有補(bǔ)血止血的功能,，但黃明膠、偽品阿膠的蛋白質(zhì)成分及其含量和東阿阿膠有明顯不同,，所以,，與驢皮膠效力相差太遠(yuǎn)。

本文建立了一種使用島津三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀LCMS-8040鑒定阿膠中牛皮源的特征肽段的分析方法,，實(shí)現(xiàn)了阿膠牛皮特征肽段鑒定分析,。該方法所檢測(cè)的牛皮特征肽段MRM色譜圖中離子對(duì)m/z641.30>m/z726.20的響應(yīng)明顯，*《阿膠中牛皮源質(zhì)量的補(bǔ)充檢驗(yàn)方法》信噪比大于10:1的要求,?！栋⒛z中牛皮源質(zhì)量的補(bǔ)充檢驗(yàn)方法》要求供試品的m/z641.30>m/z726.20和m/z641.3>m/z783.3通道色譜圖中，應(yīng)不得同時(shí)出現(xiàn)與對(duì)照品色譜保留時(shí)間相同的色譜峰,；若同時(shí)出現(xiàn),，則要求樣品中m/z641.30>m/z726.20色譜圖中色譜峰面積不得超過對(duì)照品m/z641.30>m/z726.20色譜圖的峰面積。而對(duì)兩份實(shí)際樣品分析結(jié)果表明樣品2不符合要求,。因此,，本方法可為實(shí)現(xiàn)牛皮源阿膠的牛皮特征肽段的快速、準(zhǔn)確,、靈敏的鑒別提供參考,。

島津三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀LCMS-8040

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