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司小令第四季第五期丨【食品安全】萃取分離二合一,，分析效率起飛（一）——黃曲霉毒素篇
司小令第四季第五期丨【食品安全】萃取分離二合一，分析效率起飛（一）——黃曲霉毒素篇
大家好,，這里是司小令大講堂第四季,！前四期我們分享了超臨界流體色譜（SFC）基礎(chǔ)原理、構(gòu)成,、特點等內(nèi)容,，方便剛開始接觸超臨界流體色譜的小伙伴們了解使用。從第五期開始,，我們將結(jié)合超臨界流體色譜的特點帶來相關(guān)應(yīng)用的分享,，主要是與我們生活密切相關(guān)的食品安全、生物醫(yī)藥等領(lǐng)域的熱門話題,。本次帶來食品安全領(lǐng)域一直很受關(guān)注的黃曲霉毒素的快速檢測技術(shù),，讓我們一起來了解下吧！
01黃曲霉毒素的危害
黃曲霉毒素是一種由真菌（尤其是黃曲霉和寄生曲霉）產(chǎn)生的有毒二次代謝產(chǎn)物,，常見于谷物,、堅果、油脂及其制品中,，在潮濕和溫暖的環(huán)境下易于生長,。黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織列為一級致癌物，主要與肝癌有關(guān),，長期攝入即使是微量的黃曲霉毒素也會對人體健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅,。
02萃取分離二合一
在食品安全檢測領(lǐng)域,，傳統(tǒng)的黃曲霉毒素檢測方法可能包括樣品預(yù)處理,、純化、濃縮等多個步驟,，過程繁瑣且耗時較長,。而“萃取分離二合一"是通過超臨界流體萃取單元（SFE）從食品中萃取黃曲霉毒素后，直接導(dǎo)入SFC進(jìn)行在線分析（SFE-SFC），通過自動化操作完成樣品中黃曲霉毒素的提取和分離,，大大提高了分析效率,。
舉個栗子
以含有黃曲霉毒素物質(zhì)認(rèn)證的玉米標(biāo)準(zhǔn)樣品和花生醬標(biāo)準(zhǔn)樣品作為樣品。稱取玉米及花生醬1g,，放入萃取容器中進(jìn)行SFE萃取,，花生醬需與脫水劑混合后，裝入萃取容器,。
SFE萃取流程
萃取容器選擇5ml規(guī)格,，靜態(tài)萃取和動態(tài)萃取時間分別是2min,，系統(tǒng)壓力15MPa（其他條件略）。相比傳統(tǒng)方法,，SFE萃取避免了復(fù)雜的人工前處理,，簡便快捷，通過與SFC在線聯(lián)用,，將萃取后的組分直接導(dǎo)入色譜柱進(jìn)行分析,，快速得到分析結(jié)果。
分析流程圖
在線SFE-SFC系統(tǒng)流程圖
本次結(jié)果
玉米及花生醬中黃曲霉毒素檢測結(jié)果
03分析效率的提升
1時間節(jié)省：傳統(tǒng)方法可能需要數(shù)小時甚至更久的預(yù)處理時間，而萃取分離二合一技術(shù)可以將這一過程縮短至幾十分鐘甚至更短,。
2提高靈敏度與準(zhǔn)確性：通過減少樣品處理步驟,，降低樣品損失和污染風(fēng)險,，提高檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性,。
3降低成本：簡化流程不僅節(jié)約時間,，也減少了試劑消耗和人工成本,。
4自動化潛力：這種整合技術(shù)易于實現(xiàn)自動化操作，進(jìn)一步提高實驗室的工作效率和處理能力,。
04總結(jié)
萃取分離二合一SFE-SFC在線分析在食品安全，特別是黃曲霉毒素檢測領(lǐng)域的應(yīng)用,，是提高分析效率,、確保食品安全的有效方法,。它不僅加快了檢測速度，還提升了檢測的精確度,，對于保障公眾健康,、加強食品監(jiān)管具有重要意義,。未來,，隨著技術(shù)的不斷優(yōu)化和創(chuàng)新,，我們有理由期待食品安全檢測變得更加高效、準(zhǔn)確和普及,。
好啦,！今天聊了這么多,，小伙伴們在超臨界流體色譜使用場景的了解是不是更豐富了呢,？喜歡還請持續(xù)關(guān)注司小令哦,！
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