員.png)
QQ交談
您所在位置：請輸入產(chǎn)品關(guān)鍵字：
郵編：200001
聯(lián)系人：張經(jīng)理
電話：021-13004110107
傳真：
手機(jī)：13004110107
售后電話：13004110107
留言：發(fā)送留言
個(gè)性化：www.wister-china.com
網(wǎng)址：www.wister-china.com
商鋪：http://sorrent.com.cn/st306190/
傳感器在食品工業(yè)中的應(yīng)用
最近更新時(shí)間：2016-1-29
提 供 商：國越貿(mào)易（上海）有限公司資料大?。?/span>13KB
文件類型：WORD 文檔下載次數(shù)：427次
資料類型：瀏覽次數(shù)：435次
傳感器在食品工業(yè)中的應(yīng)用
國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展和城市化水平的提高,，給中國的食品工業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了巨大的需求空間,，食品消費(fèi)總量將不斷增加,，商品性消費(fèi)日益取代自給型消費(fèi),，工業(yè)化食品比重逐步增長，并為食品工業(yè)發(fā)展提供了巨大的市場空間,。
在食品工業(yè)中,，工藝流程自動(dòng)化程度越來越高，比如自動(dòng)化技術(shù)在包裝生產(chǎn)線中已占50％以上,，大量使用了電腦設(shè)計(jì)和機(jī)電一體化控制,，目的是提高生產(chǎn)率，提高設(shè)備的柔性和靈活性,。傳感器作為自動(dòng)化系統(tǒng)的關(guān)鍵核心，也已經(jīng)大量應(yīng)用在食品工業(yè)中,。
傳統(tǒng)熱電阻和熱電偶傳感器在食品工業(yè)溫度測量中的應(yīng)用
在某食品加工中,，工人在炒佐料的過程中，需要根據(jù)不同的時(shí)間段和溫度混合不同的原材料，然后進(jìn)行翻炒,，并且在炒制的過程中要嚴(yán)格控制炒鍋的溫度,，防止佐料被炒壞。所以準(zhǔn)確測量車間炒鍋的溫度并在必要時(shí)進(jìn)行報(bào)警就直接影響著佐料質(zhì)量的好壞,。而以前企業(yè)佐料車間炒鍋的溫度和時(shí)間控制全憑人工經(jīng)驗(yàn)控制,。
人工溫度測量和時(shí)間的把握準(zhǔn)確性不高，炒出來的佐料質(zhì)量參差不齊,，沒有一個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),，影響產(chǎn)品質(zhì)量。針對以上問題,，可以選用溫度傳感器和儀表組成的回路,，以達(dá)到提高準(zhǔn)確測量溫度和報(bào)警的目的。
圖1所示為食品工業(yè)用的傳統(tǒng)的熱電阻,，它通常分為用熱電阻分鉑熱電阻和銅熱電阻兩大類,。熱電阻是利用物質(zhì)在溫度變化時(shí)自身電阻也隨著發(fā)生變化的特性來測量溫度的。熱電阻的受熱部分（感溫元件）是用細(xì)金屬絲均勻地繞在絕緣材料制成的骨架上,。當(dāng)被測介質(zhì)中有溫度梯度存在時(shí),，所測得的溫度是感溫元件所在范圍內(nèi)介質(zhì)層中的平均溫度。