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概述臺式凍干機
閱讀:2753發(fā)布時間:2015-9-27
概述臺式凍干機
凍干方法:排除冷凍物料中的水分。冷凍干燥過程是為了避免通過液態(tài)升華,,也就是直接從固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài),。這種工藝是在真空狀態(tài)下,并且產(chǎn)品溫度通常低于-10°C,。冷凍干燥的目的是干燥保存易脫水的產(chǎn)品,,在加水以后能夠再次恢復(fù)物料的特性。冷凍干燥過程發(fā)生在溫度非常低的凍結(jié)狀態(tài),,例如干燥蛋白不會變性。同樣化學(xué)組分在質(zhì)量和數(shù)量上也不會改變,。 通過冷凍干燥產(chǎn)品,,主要的生物因子如組織、組織提取物、細菌,、疫苗和血清被轉(zhuǎn)換為干燥產(chǎn)品,。凍干法在干燥過程中極大的保留了敏感性生物物質(zhì),。凍干法是凍干無機物的方式,,物質(zhì)表面結(jié)構(gòu)保持不變,。
凍干的主要目的是從可溶性或分散性物質(zhì)中去除溶媒。凍干工藝是從不穩(wěn)定溶劑中保留有效物質(zhì)的一種方法,。另外,凍干用于分離和復(fù)原揮發(fā)性物質(zhì),,并且可以使物質(zhì)純化,其基本步驟是:
1. 冷凍:冷凍物料,,這給低溫干燥提供了一個必要的條件。
2. 真空:冷凍好后的物料需要處在一個真空環(huán)境中,,這樣就會保證物料中的冷凍液體沒有經(jīng)過液態(tài)而直接被汽化,這個過程就是物理上的升華,。
3. 加熱:加熱應(yīng)用到凍干產(chǎn)品目的是加速升華速率,。
4. 吸附:低溫冷阱通過真空泵將蒸汽轉(zhuǎn)換為固體,,這個過程完成了產(chǎn)品的干燥過程。
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