概述臺(tái)式凍干機(jī)

閱讀：3003發(fā)布時(shí)間：2015-9-27

　　概述臺(tái)式凍干機(jī)

　　凍干方法：排除冷凍物料中的水分,。冷凍干燥過(guò)程是為了避免通過(guò)液態(tài)升華，也就是直接從固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài),。這種工藝是在真空狀態(tài)下,，并且產(chǎn)品溫度通常低于-10°C。冷凍干燥的目的是干燥保存易脫水的產(chǎn)品,，在加水以后能夠再次恢復(fù)物料的特性,。冷凍干燥過(guò)程發(fā)生在溫度非常低的凍結(jié)狀態(tài)，例如干燥蛋白不會(huì)變性。同樣化學(xué)組分在質(zhì)量和數(shù)量上也不會(huì)改變,。通過(guò)冷凍干燥產(chǎn)品,，主要的生物因子如組織、組織提取物,、細(xì)菌,、疫苗和血清被轉(zhuǎn)換為干燥產(chǎn)品。凍干法在干燥過(guò)程中極大的保留了敏感性生物物質(zhì),。凍干法是凍干無(wú)機(jī)物的方式,，物質(zhì)表面結(jié)構(gòu)保持不變。

　　凍干的主要目的是從可溶性或分散性物質(zhì)中去除溶媒,。凍干工藝是從不穩(wěn)定溶劑中保留有效物質(zhì)的一種方法,。另外，凍干用于分離和復(fù)原揮發(fā)性物質(zhì),，并且可以使物質(zhì)純化,，其基本步驟是:

　　1. 冷凍：冷凍物料，這給低溫干燥提供了一個(gè)必要的條件,。

　　2. 真空：冷凍好后的物料需要處在一個(gè)真空環(huán)境中,，這樣就會(huì)保證物料中的冷凍液體沒(méi)有經(jīng)過(guò)液態(tài)而直接被汽化，這個(gè)過(guò)程就是物理上的升華,。

　　3. 加熱：加熱應(yīng)用到凍干產(chǎn)品目的是加速升華速率,。

　　4. 吸附：低溫冷阱通過(guò)真空泵將蒸汽轉(zhuǎn)換為固體，這個(gè)過(guò)程完成了產(chǎn)品的干燥過(guò)程,。

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