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你可清楚冷凍干燥機(jī)在使用中有哪些優(yōu)點(diǎn)？
進(jìn)口冷凍干燥機(jī)起源于19世紀(jì)20年代,，真空冷凍干燥技術(shù)經(jīng)歷了幾十年的起伏和徘徊后,，在最后的20年中取得了長(zhǎng)足進(jìn)展。傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮,，破壞細(xì)胞,。而在冷凍干燥過(guò)程中樣品的結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞，因?yàn)楣腆w成份被在其位置上的冰支持著,。在冰升華時(shí),，它會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性,。凍干技術(shù)憑借其它干燥方法具有可不相比的優(yōu)點(diǎn),，越來(lái)越受到人們的青睞，除了在醫(yī)藥,、生物制品,、食品、血液制品,、活性物質(zhì)領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用外,，其應(yīng)用規(guī)模和領(lǐng)域還在不斷擴(kuò)大中。為此,，冷凍干燥必將成為21世紀(jì)的重要應(yīng)用技術(shù),。
工作原理：
冷凍干燥是指通過(guò)升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過(guò)程。升華指的是溶劑,，比如水,，象干冰一樣，不經(jīng)過(guò)液態(tài),，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程,。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物，該過(guò)程稱作凍干,。
開機(jī)后將物料投入物料箱內(nèi)進(jìn)行冷凍,，物料的冷凍過(guò)程，一方面是真空系統(tǒng)進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走,；另一方面是物料受凍時(shí)把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié),。達(dá)到冷凍要求后，由加熱系統(tǒng)對(duì)物料加熱干燥,，通過(guò)抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍,，達(dá)到物料冷凍干燥要求。
進(jìn)口冷凍干燥機(jī)有下列優(yōu)點(diǎn)：
1,、冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,，因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用,；如蛋白質(zhì)、微生物之類不會(huì)發(fā)生變性或失去生物活力,；因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應(yīng)用,；
2、在低溫下干燥時(shí),，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,，適合一些化學(xué)產(chǎn)品，藥品和食品干燥,；
3,、在冷凍干燥過(guò)程中，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行,，因此能保持原來(lái)的性裝,；
4,、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,，因此體積幾乎不變，保持了原來(lái)的結(jié)構(gòu),，不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象,；
5、干燥后的物質(zhì)疏松多孔,，呈海綿狀,，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復(fù)原來(lái)的性狀,；
6,、由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少,，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù),；
7、干燥能排除95-99%以上的水份,，使干燥后產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì),。