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梅特勒托利多 METTLER TOLEDO

標(biāo)準(zhǔn)解讀 | GB 5009.2-2024 《食品相對密度的測定》

時(shí)間:2024-8-2 閱讀:892
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?在食品行業(yè)中,,液體密度的測量具有重要的意義和廣泛的應(yīng)用,,直接關(guān)系到產(chǎn)品質(zhì)量的控制和生產(chǎn)過程的優(yōu)化,。液體密度測量不僅有助于確保產(chǎn)品的一致性和安全性,還能提升生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益,,推動(dòng)食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,。

 

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) GB 5009.2-2024 《食品相對密度的測定》已于2024年2月8日發(fā)布,2024年8月8日正式實(shí)施,。本標(biāo)準(zhǔn)替代GB 5009.2-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品相對密度的測定》,。

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1 標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容更新

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1.比重計(jì)法

• 增加了計(jì)算公式。

2.增加第四法:U型振蕩數(shù)字密度計(jì)法

• 適用范圍:同前三法,適用于液體食品相對密度的測定,。

• 測試方法及原理:將樣品用注射器注入U(xiǎn)型管測量池中,,依據(jù)如下原理,測試液體試樣的密度,。

原理:

根據(jù)電磁引發(fā)玻璃U型管產(chǎn)生振蕩,,該振蕩頻率二次方的大小與測試池中試樣的密度呈線性關(guān)系,從而測定試樣的密度,。利用20°C下測得液體試樣的密度以及水的密度可獲得試樣在20°C的相對密度,。

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• 儀器要求:

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2 儀器推薦

 

梅特勒托利多數(shù)字式密度計(jì)是與U型振蕩數(shù)字密度計(jì)創(chuàng)始人Hans Stabinger博士的實(shí)驗(yàn)室共同研發(fā),完全滿足標(biāo)準(zhǔn)要求,。

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梅特勒托利多數(shù)字式密度計(jì)被廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)液體密度的測量,具有多種優(yōu)勢:

結(jié)果可靠:具備氣泡檢測,、黏度校正等功能,,避免誤差;

效率提升:快速測樣,,可搭配自動(dòng)進(jìn)樣器實(shí)現(xiàn)無人值守,;

使用簡單:一鍵測樣、可視化操作界面,;

控溫準(zhǔn)確:內(nèi)置帕爾貼控溫單元,,溫度控制自動(dòng)、快速,、準(zhǔn)確,;

方案靈活:同時(shí)測定密度、折光率,、pH值/電導(dǎo)率,、酸值和色度等,可連接LabX軟件實(shí)現(xiàn)精益管理,。

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如果您在平時(shí)也需要進(jìn)行密度測量,,請掃描下方二維碼,留下您測量中遇到的問題和方法,,我們將抽取5位幸運(yùn)客戶送出小米手環(huán)9標(biāo)準(zhǔn)版,!

問卷截止時(shí)間:2024年9月1日

 

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幸運(yùn)禮品:

小米手環(huán)9標(biāo)準(zhǔn)版

 

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