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梅子魚凍干機是將含水物品預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥梅子魚的一種技術(shù)方法,。經(jīng)冷凍干燥處理的梅子魚易于長期保存,，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。對于梅子魚,，冷凍干燥技術(shù)更能顯示其*性,。其凍干箱按照GMP要求制作，筒體采用304食品級不銹鋼材質(zhì),，內(nèi)部鏡面拋光,。外部噴砂處理，美觀大方,。隔板和物料盤接觸物料的都是304不銹鋼,，制作工藝及要求高于目前國內(nèi)常規(guī)食品凍干機廠家是用戶性價比之選，設(shè)備穩(wěn)定能耗低,。

  食品真空冷凍干燥機簡稱食品凍干機,，凍干食品是目前食品脫水的一種較為*干燥保存方法，其工作原理是將含水食品在低溫下凍結(jié),，而后使其中的水份在真空狀態(tài)下直接升華,，從而達到食品脫水干燥的目的。
        凍干食品其物理,、化學和生物狀態(tài)基本不變,，食品中揮發(fā)性成份和受熱變性的營養(yǎng)成份損失很小，凍干后的食品呈多孔狀,，其體積與干燥前基本相同,。故加水后由于接觸面積大，能很快地復(fù)原,，在密封容器內(nèi)有較長的保存期,。
       田楓食品真空冷凍干燥機廣泛應(yīng)用在食品領(lǐng)域（如：果蔬、肉禽,、水產(chǎn),、調(diào)味品、方便食品及名優(yōu)特產(chǎn)）和營養(yǎng)保?。ǚ渫鯘{,、人參、龜,、鱉,、燕窩等營養(yǎng)保健品），可達到保持食品原有的色、香,、味,、形、新鮮度不變的目的,，且復(fù)水性好,，成品便于儲存和運輸，費用降低,，保存期延長,。采用真空冷凍干燥工藝，更使人們相信該營養(yǎng)品純真自然,。

設(shè)備特點：

1,、凍干箱體和隔板嚴格按照GMP要求制作，筒體采用304級不銹鋼材質(zhì),，內(nèi)部鏡面拋光,。制作工藝及要求高于目前國內(nèi)常規(guī)食品凍干機廠家
2、采用箱體冷阱一體式,前箱后阱設(shè)計,，結(jié)構(gòu)緊湊,，設(shè)有觀察窗，觀察窗上配有照明裝置,，便于觀察箱內(nèi)情況,。設(shè)計成易清潔， 無衛(wèi)生死角的結(jié)構(gòu)或形式,；
3,、隔板根據(jù)客戶需求進行定制板層，可選鋁型材板層或者304不銹鋼板層,。鋁板擠壓拉絲成型,，表面平整及光滑，傳熱性能好,。304不銹鋼板層采用表面拉絲方鋼型材加工,，平整且便于清潔,、衛(wèi)生性好,。
4、冷阱捕水用盤管采用潔凈不銹鋼加工,?？筛鶕?jù)客戶需求選用整體式結(jié)構(gòu)或者分體式結(jié)構(gòu)。
5,、制冷系統(tǒng)零部件均按照高標準進口品牌配置,，制冷能力強、降溫速度快、性能穩(wěn)定可靠,；
6,、真空系統(tǒng)根據(jù)客戶需求提供多樣性的真空泵組組合；采用愛發(fā)科技術(shù)高品質(zhì)真空泵,。
7,、采用Omron PLC進口品牌控制系統(tǒng)、方便存儲數(shù)據(jù)和操作更易掌握,。具有自動/手動兩種控制方式,，控制方式可任意切換。工藝設(shè)定可設(shè)置多組,；干燥過程中可隨時對配方進行修改,，并可以任意跳步；
8,、采用浸泡或者蒸汽化霜,，快速化霜和清潔干凈。