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黃花菜凍干機(jī) 凍干桃設(shè)備也稱為原位凍干機(jī),，它為了提高黃花菜的凍干制品品質(zhì)和優(yōu)化真空冷凍干燥工藝，以還原糖含量和復(fù)水比為評(píng)價(jià)指標(biāo),，通過(guò)Design-Expert軟件的Central Composite Design方法設(shè)計(jì)黃花菜干制的工藝,，建立評(píng)價(jià)指標(biāo)與物料裝載量和加熱板溫度影響因素之間的回歸數(shù)學(xué)模型。結(jié)合響應(yīng)面分析方法對(duì)黃花菜真空冷凍干燥工藝進(jìn)行優(yōu)化,，確定了真空冷凍干燥黃花菜的工藝條件為：物料裝載量為225g,，加熱板溫度為50℃。

　　因此,，真空冷凍干燥得到的產(chǎn)品保持了新鮮食品所具有的色澤,、香氣、味道,、形狀和有效地保存了食品中的各種維生素,、碳水化合物和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)對(duì)真空冷凍干燥原理的理論分析及設(shè)備的要求,，選取物料厚度和加熱板溫度作為本實(shí)驗(yàn)的考察因素,。利用中心旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方法確定真空冷凍干燥黃花菜的工藝條件。

黃花菜凍干機(jī) 凍干桃設(shè)備機(jī)組特點(diǎn)：

1,、原位預(yù)凍干燥,，一鍵啟動(dòng)；

2,、溫度可調(diào),、可控生產(chǎn)工藝，根據(jù)不同物料設(shè)置不同工藝,；

3,、可設(shè)多段,， 在運(yùn)行過(guò)程中可修改程序參數(shù)，并在線記錄真空干燥曲線及數(shù)據(jù),；

4,、觸摸屏， 可設(shè)置開(kāi)機(jī)密碼,，顯示干燥曲線,；

5、方形托盤(pán)不易變形,，易于操作,，便于清洗；

6,、配置充氣閥,，可選配惰性氣體充氣裝置；

7,、干燥室采用高透光無(wú)色透明有機(jī)玻璃門(mén),，在操作過(guò)程中能清晰觀察物料的變化過(guò)程；

8,、可選配無(wú)油真空泵,，解決換油、油霧,、防腐等困擾

設(shè)備參數(shù)：

1.1 型       號(hào)       TF-HFD-6

1.2 冷凝溫度       ≤-40℃

1.3  極限真空度     10Pa（空載）

1.4 凍干面積       0.6㎡

1.5 處理量        6kg/批

1.6 樣 品 盤(pán)       345mm×425mm*4層

1.7 電源要求       220V 50Hz

1.8 功     率        2300w

1.9 主機(jī)尺寸       720mm×710mm×1135mm （不含門(mén)板和把手）

1.10 電控系統(tǒng)         實(shí)時(shí)顯示隔板凍干曲線,，溫度曲線。智能控溫,。

1.11 除   霜        一鍵式除霜功能