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即食香菇凍干機(jī)

優(yōu)化凍干即食調(diào)味香菇工藝中的凍干工藝參數(shù)使產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到美味,。對凍干工藝中關(guān)鍵工藝參數(shù)真空度,、鋪板厚度及擱板溫度進(jìn)行單因素設(shè)置,經(jīng)過單因素設(shè)置后得到的凍干產(chǎn)品用水分含量、復(fù)水率,、容重,、感官評價、色澤及電子顯微鏡掃描圖對其品質(zhì)進(jìn)行評價,試驗數(shù)據(jù)結(jié)合SPSS軟件進(jìn)行單因素方差分析,。凍干即食香菇凍干工藝的較佳參數(shù)為:鋪板厚度為15mm,根據(jù)較的凍干工藝參數(shù)可以得到較佳品質(zhì)的凍干即食調(diào)味香菇

即食香菇凍干機(jī)機(jī)組特點：

1,、原位預(yù)凍干燥，一鍵啟動,；
2,、溫度可調(diào)、可控生產(chǎn)工藝,，根據(jù)不同物料設(shè)置不同工藝,；
3、可設(shè)多段,， 在運(yùn)行過程中可修改程序參數(shù),，并在線記錄真空干燥曲線及數(shù)據(jù)；
4,、觸摸屏,， 可設(shè)置開機(jī)密碼，顯示干燥曲線,；
5,、方形托盤不易變形，易于操作,，便于清洗,；
6、配置充氣閥,，可選配惰性氣體充氣裝置；
7,、干燥室采用高透光無色透明有機(jī)玻璃門,，在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程；
8,、可選配無油真空泵,，解決換油、油霧、防腐等困擾

 技術(shù)參數(shù)：

1.1 型   號       TF-HFD-6

1.2 冷凝溫度       ≤-40℃

1.3 極限真空度       10Pa（空載）

1.4 凍干面積       0.6㎡

1.5 捕水能力       6kg/batch

1.6 樣 品 盤       330mm×440mm*4

1.7 電源要求       220V 50Hz

1.8 功   率        2300w

1.9 主機(jī)尺寸       710mm×850mm×1080mm （不含真空泵）

1.10 電控系統(tǒng)         實時顯示隔板凍干曲線,，溫度曲線,。智能控溫。

     1.11 除   霜       一鍵式除霜功能