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上海拓紛機械設備有限公司
主營產(chǎn)品： 復合材料凍干機,新材料凍干機,乳制品凍干機,生物制劑凍干機 |
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上海拓紛機械設備有限公司
主營產(chǎn)品： 復合材料凍干機,新材料凍干機,乳制品凍干機,生物制劑凍干機 |
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| 參考價 | 面議 |
更新時間：2022-01-12 10:31:45瀏覽次數(shù)：2197
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| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 凍干面積 | 10m2 |
|---|---|---|---|
| 價格區(qū)間 | 面議 | 冷凝溫度 | -35℃ |
| 適用范圍 | 生產(chǎn)型 | 儀器類型 | 普通擱板型 |
| 應用領域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品 | 真空度 | 10pa |
蔬果枸杞凍干機設備將新鮮枸杞冷凍成固體,，在低溫減壓條件下利用冰的升華性能,，使枸杞低溫脫水而達到干燥,，,制成凍干枸杞,。
凍干枸杞在真空條件下使水蒸氣直接從固體中升華出來，而物質本身則留在凍結時的冰架子里,，因此它干燥后體積不變,，并且變得疏松、多孔,、復水性能好,。凍干工藝大的特點就是保留產(chǎn)品的色、香,、味,、形及原生態(tài)食物的營養(yǎng)成分，也被稱之為航天食品,，是當今天然,、綠色、安全的方便營養(yǎng)食品,。
設備特點：
1.1 預凍與干燥在原位完成,，凍干過程自動化，操作簡便,。
1.2 板層內(nèi)走循環(huán)介質,，溫度可調(diào)節(jié)，溫差≤1℃,，制冷加熱效果更均勻,。
1.3 觸摸屏操作，PLC控制系統(tǒng),，實時監(jiān)控設備運行情況,。
1.4 可與電腦連接，遠程操控,，存儲凍干曲線,。
1.5 整體式設計,，便于運輸及安裝，節(jié)省空間,。
技術參數(shù)：
型號 | TF-FZG-100 |
有效擱板面積(㎡) | 10 |
擱板工作溫度(℃) | -30℃~80℃ |
擱板溫差(℃) | ±1℃ |
冷凝器溫度(℃) | ≤-35℃ |
冷凝器捕水量(kg) | 120 |
箱內(nèi)極限真空(Pa) | 10 |
冷卻水(≤25℃)流量(T/H) | 8 |
化霜方法 | 噴淋+水淹 |
使用環(huán)境 | 溫度5℃~-30℃ 相對濕度＜75% |
總功率(kw) | 40 |
面積與高度(㎡x m) | 35x2.5 |
蔬果枸杞凍干機設備優(yōu)點：
1．冷凍干燥在低溫下進行,，因此對于許多熱敏性的物質特別適用。如紅枸杞維生素,、微生物之類不會發(fā)生變性或失去生物活力,。
2．在低溫下干燥時，枸杞中的一些揮發(fā)性成分損失很小,，保持原有營養(yǎng)成分,。
3．由于在凍結的狀態(tài)下進行干燥，因此體積幾乎不變,，保持了原來的結構,，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
4．干燥后的物質疏松多孔,，呈海綿狀,，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復原來的形狀,。
6．由于干燥在真空下進行,，氧氣極少，因此紅枸杞里一些易氧化的物質得到了保護,。
7．干燥能排除紅枸杞95-99%以上的水份,，使凍干紅枸杞能長期保存而不致變質。
