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凍干米線湯料設(shè)備 山藥凍干機(jī)

凍干米線湯料設(shè)備 山藥凍干機(jī)

背景技術(shù)：
  山藥原名薯蕷，為薯蕷科植物薯蕷的根莖,。它是一種常見(jiàn)的蔬菜,，也是一味重要的中藥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載其既是藥又是滋補(bǔ)保健佳品,，在我國(guó)已有2000多年的食用歷史?！侗静菥V目》記載山藥“補(bǔ)虛羸,，除寒熱邪氣，補(bǔ)中,，益氣力,，長(zhǎng)肌肉，強(qiáng)陰,，久服耳目聰明,，輕身延年。"現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),，山藥除含粗纖維,、果膠、粘液質(zhì),、糖蛋白,、皂苷、山藥素,、多巴胺,、脂肪酸、多糖等成分外,，還含有碘,、鈣、鐵和磷等人體*的微量元素,，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,、藥用價(jià)值及抗病機(jī)理正逐步被發(fā)現(xiàn)和證實(shí)，并愈來(lái)愈受到廣大消費(fèi)者的青睞。傳統(tǒng)山藥的炮制品有麩炒,、土炒,、清炒、生山藥,。近年來(lái)有不少山藥冷凍加工方法的報(bào)道2,，將山藥在殺菌液中浸泡殺菌，然后去皮,、切段后將山藥塊在護(hù)色液中浸泡護(hù)色再將山藥塊在殺菌液中浸泡殺菌,，然后經(jīng)速凍，鍍冰衣,，再凍結(jié),，制成品山藥塊。將鮮山藥經(jīng)清洗,、去皮,、滅菌、切片,、冷凍真空脫水,、質(zhì)量檢查、粉碎,、過(guò)篩,、再滅菌處理、計(jì)量裝袋,、抽樣化驗(yàn),、真空封口、包裝,、成品裝箱入庫(kù)?，F(xiàn)有技術(shù)提供了凍干山藥的方法，并沒(méi)有對(duì)凍干山藥的藥用效果做出有針對(duì)性的總結(jié),。我們發(fā)現(xiàn),，凍干山藥在許多試驗(yàn)中比傳統(tǒng)山藥的炮制品表現(xiàn)出更好的療效，特別在治療糖尿病方面比傳統(tǒng)炮制的山藥表現(xiàn)出更好的療效,。

1.1 型   號(hào)       TF-HFD-4

1.2 冷凝溫度       ≤-40℃

1.3 溫控范圍       -30℃~+60℃

1.4 極限真空度      10Pa（空載）

1.5 凍干面積       0.35㎡

1.6 捕水能力       5kg/24h

1.7 樣 品 盤(pán)       195×445×20mm

1.8 電源要求       220V 50Hz

1.9 功   率      1700w

1.10 主機(jī)尺寸       550mm×885mm×865mm （不含門(mén)板和把手）

1.11 電控系統(tǒng)      實(shí)時(shí)顯示隔板凍干曲線，溫度曲線,。智能控溫,。

1.12 除   霜      一鍵式除霜功能

小型真空冷凍干燥機(jī)附件：

主要特點(diǎn)：
l原位預(yù)凍干燥，一鍵式啟動(dòng),；
l溫度可調(diào),、可控生產(chǎn)工藝，有程序運(yùn)行提示功能,；
l可設(shè)多段控溫程序,，冷凍干燥機(jī)在運(yùn)行過(guò)程中可修改程序參數(shù),；

lPLC控制系統(tǒng)，觸摸屏操作,， 可設(shè)置密碼,，顯示干燥曲線和數(shù)據(jù)，帶有數(shù)據(jù)存儲(chǔ),，USB接口,；
l304不銹鋼方形托盤(pán)不易變形，耐腐蝕,，便于清洗,；
l溫度和真空保護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行,，保證干燥效果,；
l干燥室采用高透光無(wú)色透明有機(jī)玻璃門(mén)，在操作過(guò)程中能清晰觀察物料的變化過(guò)程,；

l凍干全過(guò)程自動(dòng)化控制,，可選擇程序模式或者真空模式；

l一鍵化霜功能,，簡(jiǎn)單快速,；

使用范圍：

應(yīng)用在實(shí)驗(yàn)室，家庭等食品,、調(diào)味品,、添加劑、生物制品,、提取液,、中藥材等冷凍干燥實(shí)驗(yàn)研發(fā)。