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上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 復(fù)合材料凍干機(jī),新材料凍干機(jī),乳制品凍干機(jī),生物制劑凍干機(jī) |
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2017-4-28 閱讀(1536)
真空冷凍干燥技術(shù)被譽(yù)為21世紀(jì)以來*的干燥技術(shù)，食品冷凍干燥機(jī)以其*的優(yōu)點(diǎn)逐漸被人們喜愛，生產(chǎn)的凍干食品種類也越來越廣泛,。
食品冷凍干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：：①保持食品組織結(jié)構(gòu),、營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)基本不變,，特別是生理活性成分保留率zui高,，這是某些功能性食品采用凍干食品為基料的主要原因,。②外觀不干裂,，不收縮,，維持食品原有的外形和色澤；③產(chǎn)品無表面硬化,，組織呈多孔海綿狀,，因此復(fù)水性能好，食用方便,，浸泡即可復(fù)原,，從而決定了它在即食方便食品中的地位；④重量輕,，耐保藏,，對(duì)環(huán)境溫度沒有特別的要求,，在避光和抽真空充氮包裝時(shí)，常溫條件下可保持2年左右,，其貯存,、銷售等經(jīng)常性費(fèi)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于冷凍食品。
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