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上海拓紛機械設備有限公司
主營產品： 復合材料凍干機,新材料凍干機,乳制品凍干機,生物制劑凍干機 |
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2014-11-29 閱讀(2653)
食用冰與工業(yè)冰
冰是利用流動著的高純度水，經過長時間冷凍制成,。其特點為堅硬,、透明、不易溶化,。人們往酒類,、飲料添加冰塊的目的在于使其溫度降低到0度,，那時的口感zui為舒適,。但添加普通冰塊，由于溶化快,，所以會沖淡酒類,、飲品。更何況如果用生水制成的冰塊,，更會破壞酒類,、飲品的本來純正口味,。 一般食用冰都是專業(yè)的食用制冰機制作，形狀是2厘米見方小塊的,，制冰機大小同家用小冰箱差不多,，而工業(yè)用冰制成一般是1米長半米寬0.3米厚大塊。所以形狀不規(guī)則的冰塊一般不是食用冰,。
工業(yè)冰塊主要用途：1.冷凍食品儲藏與苗木運輸,；2.停電應急食品保存，家庭降溫,；3.企業(yè)廠房內降溫,；是目前高溫季節(jié)經濟實惠zui大的用途。廣泛應用于醫(yī)院,、學校,、實驗室、科研所等場合以及超市食品保鮮,、漁業(yè)捕撈冷藏,、醫(yī)療應用、化工,、食品加工,、屠宰冷凍等行業(yè)，應用范圍廣
注意事項：大冰塊非食品,，請勿食用,。
