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上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 復(fù)合材料凍干機(jī),新材料凍干機(jī),乳制品凍干機(jī),生物制劑凍干機(jī) |
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2023-4-10 閱讀(2041)
凍干機(jī)是真空冷凍干燥機(jī)的簡(jiǎn)稱(chēng),，是一種利用升華原理，將含水的物質(zhì)進(jìn)行低溫凍結(jié),，于真空環(huán)境下使固體的冰直接升華成氣體除去,，得到含水非常少，具有復(fù)水性的凍干物質(zhì),，通過(guò)凍干機(jī)設(shè)備處理可以加強(qiáng)物料的穩(wěn)定性,，能長(zhǎng)期保存物質(zhì),防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性。
凍干機(jī)的工作原理是基于水：固態(tài),、液態(tài)和氣態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存的三態(tài)變化,。當(dāng)水在三相點(diǎn)溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa時(shí),，水、冰,、水蒸氣三者可共存且相互平衡,。在高真空狀態(tài)下，利用升華原理,，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分,，不經(jīng)過(guò)冰的融化，直接以冰態(tài)升華為氣態(tài)被除去,，達(dá)到物料穩(wěn)定化冷凍干燥的目的,。
目前干燥形式有晾曬干燥、熱烘干燥,、真空干燥,、微波干燥、噴霧干燥,、冷凍干燥等方法,。因?yàn)槔鋬龈稍锛夹g(shù)一直是在低溫和真空環(huán)境下進(jìn)行，熱敏性物質(zhì)能有效得到保護(hù),，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行基本停滯,，氧化反應(yīng)得到遏制,，所以真空冷凍干燥技術(shù)是保存有生物活性物質(zhì)或者物質(zhì)分子結(jié)構(gòu)不變的有效方法。
真空冷凍干燥機(jī)是有物料倉(cāng),、冷凝器,、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng),、循環(huán)系統(tǒng),、電控系統(tǒng)等組成。具有低溫冷凍,、真空調(diào)節(jié),、溫度控制等功能，根據(jù)實(shí)際要求可以通過(guò)PLC可以設(shè)定或者修改凍干程序數(shù)據(jù),，進(jìn)行物料的低溫冷凍,、一次干燥、解析干燥三個(gè)工作階段的自動(dòng)運(yùn)行處理,。根據(jù)凍干機(jī)應(yīng)用可分為：實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī),、小型凍干機(jī)、生物制品凍干機(jī),、制藥冷凍干燥機(jī),、食品凍干機(jī)、寵物食品凍干機(jī),、工業(yè)材料冷凍干燥機(jī)等系列設(shè)備,。
因?yàn)槔鋬龈稍餀C(jī)可以保存物料原有的性狀特性不變，所以廣泛應(yīng)用于生物制藥,、食品工業(yè),、農(nóng)副產(chǎn)品、血液制品,、酶制品,、菌種、活性組織,、中藥材,、文物和新材料等凍干加工處理，進(jìn)行物質(zhì)的穩(wěn)定性干燥實(shí)驗(yàn)研發(fā)和生產(chǎn)加工,，增強(qiáng)原有物料的穩(wěn)定性,、保存原有的性狀不變和提升使用價(jià)值。
