 |
上海拓紛機械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 復(fù)合材料凍干機,新材料凍干機,乳制品凍干機,生物制劑凍干機 |
12
聯(lián)系電話
|
上海拓紛機械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 復(fù)合材料凍干機,新材料凍干機,乳制品凍干機,生物制劑凍干機 |
聯(lián)系電話
2022-11-9 閱讀(1009)
蝸牛蛋白酶是從蝸牛的足腺分泌的粘液中制備的生物活性蛋白，它富含天然尿囊素,、甘醇酸,、骨膠原、蛋白質(zhì),、維生素和微量元素等活性物質(zhì)，廣泛用于保健品和化妝品使用,。蝸牛蛋白酶凍干技術(shù)是利用升華原理,，進行蝸牛蛋白酶真空冷凍干燥的方法。蝸牛蛋白酶凍干處理,，需要選用滿足凍干工藝技術(shù)的 蝸牛凍干機（冷凍干燥機）設(shè)備,，確保凍干對原有活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分基本不變的效果。
蝸牛蛋白酶凍干技術(shù)是在凍干機處理物料樣品前設(shè)定的凍干程序,，是在其共晶點和共熔點制定的程序化冷凍真空干燥,，蝸牛凍干技術(shù)工藝程序如下：
1）預(yù)凍：在低溫-50℃冷凍240min；
2）預(yù)抽真空：在35PA真空狀態(tài)下預(yù)抽45Min;
3）一次干燥：在35PA真空度進行微調(diào)±3,，控溫溫度-35~10℃,，升溫速率0.2~0.5℃/min,運行時間780min;
4）解析干燥：真空度控制在25PA左右,，控溫溫度15~38℃，升溫速率0.5℃/min,運行時間1280min;
5）保溫干燥：真空度控制在5PA以內(nèi),，控溫溫度35℃,，運行時間120min，同步做終點判斷;
根基蝸牛蛋白酶凍干工藝程序需要選用LYO凍干機設(shè)備技術(shù)和功能要求如下：
1）隔板控溫范圍：-55~70℃,；
2）隔板均勻度：±1℃,；
3）冷凝極限溫度：-75℃,；
4）極限真空度：1PA,；
5）泄漏率：3‰,；
6）材質(zhì)：316不銹鋼,；
7）功能要求：凍干工藝程序設(shè)定,、凍干數(shù)據(jù)記錄和追蹤,、升溫速率控制,、真空微調(diào)控制,、終點判斷,、壓力升測試,、CIP在線清洗、遠程操作和監(jiān)控等功能,。
通過蝸牛蛋白酶凍干技術(shù)和蝸牛凍干機設(shè)備進行蝸牛蛋白酶凍干粉制作加工,，能保存原有活性物質(zhì)，可以解決在常溫下長時間保存需要等特點,。目前生物制品凍干機在免疫球蛋白牛初乳粉凍干加工,、膠原蛋白肽粉凍干加工、蛋白草凍干粉加工,、海參蛋白酶凍干粉加工等生物蛋白酶制品凍干生產(chǎn)應(yīng)用,。
