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上海拓紛機械設備有限公司
主營產(chǎn)品： 復合材料凍干機,新材料凍干機,乳制品凍干機,生物制劑凍干機 |
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2022-4-20 閱讀(2578)
無花果含有豐富的蘋果酸,、果糖,、檸檬酸、脂肪酶,、維生素,、蛋白酶、水解酶等物質,，具有健胃,、降糖、降火,、抗癌等作用,。為了加工天然營養(yǎng)的無花果產(chǎn)品、利用食品凍干機原理進行無花果凍干產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn),，確保無花果產(chǎn)品保存原有的營養(yǎng)成分和色,、香、味,、形等基本不變,。
無花果凍干可以加工成各種凍干產(chǎn)品，大致有休閑即食無花果脆片,，作為各種添加和飲料調(diào)配的無花果凍干果粉,，無花果和葉的提取物加工凍干成食品添加、藥品和化妝品材料的凍干粉,。食品凍干機原理是基于水相三態(tài)（液體,、固態(tài),、氣態(tài)）在不同溫度和真空環(huán)境下進行轉換或者共存，利用升華的原理除去水分,。所以無花果利用FD凍干技術進行產(chǎn)品冷凍干燥加工,，是一個穩(wěn)定化的無花果干燥除去水分的方法，是指將含水的無花果樣品,，先通過食品凍干機凍結成固態(tài),，而后在一定的真空度情況下，使無花果樣品中的水分從固態(tài)直接升華變成氣態(tài),，以除去水分而保存營養(yǎng)成分的無花果凍干品,。
利用食品凍干機原理加工生產(chǎn)無花果凍干品，滿足各種行業(yè)的需要使用,，對無花果的多種開發(fā)生產(chǎn),，解決無花果儲存和深加工難問題，確保天然健康的食品供應,。食品凍干機也滿足對蘋果凍干,、檸檬凍干、獼猴桃凍干,、荔枝凍干,、藍莓凍干等開發(fā)加工應用。
