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上海拓紛機械設備有限公司
主營產品： 復合材料凍干機,新材料凍干機,乳制品凍干機,生物制劑凍干機 |
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2022-1-10 閱讀(1712)
牛奶燕麥凍干粥是天然營養(yǎng)的方便即食粥,，利用牛奶燕麥粥凍干工藝,，通過FZG食品凍干機生產線設備加工處理得到。牛奶燕麥凍干粥保存原有各種營養(yǎng)成分,、維生素及礦物質,，具有良好的復水性，能在常溫下長時間保存,。FZG食品凍干機生產線設備被廣泛應用于各種食品凍干加工生產,。
牛奶燕麥粥凍干工藝是利用升華的原理，是把預先經過熟制和混合調配好的液態(tài)牛奶燕麥粥,，預先凍結成固態(tài),，而后在一定的真空度情況下，使其中的水分從固態(tài)直接升華變成氣態(tài),，以除去水分而保存牛奶燕麥的方法。整個牛奶燕麥粥凍干工藝技術需要三個階段：
1）預凍階段：預凍溫度-45℃,，預凍時間180分鐘,；
2）一次干燥階段：升華溫度范圍-25~30℃，控制升溫速率（工程師指導）,，真空度控制在45PA±3,，干燥時間10~12小時；
3）解析干燥階段：升華溫度范圍30~60℃,，控制升溫速率（工程師指導）,，真空度控制在35PA±3，干燥時間8~10小時左右,；
牛奶燕麥凍干粥需要FZG食品凍干機生產線設備進行加工得到,，包括前處理設備純水機、蒸煮罐、混合均質機,，冷卻設備,、灌注機，聯(lián)動線,CIP清洗系統(tǒng)等,，真空冷凍干燥設備凍干機,，后處理設備包括分揀機，包裝機,、檢測機,、打碼機，打包機等設備形成整個生產線,，采用304不銹鋼材質,，滿足GMP食品要求。FZG食品凍干機通過PLC電控系統(tǒng)控制生產運行,，可以通過遠程操作和監(jiān)控功能來實現工業(yè)化管理,。
