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閱讀:366        發(fā)布時間:2018-6-25

我國是世界上大的糧食生產(chǎn)國,糧食年產(chǎn)總量達5億噸,。每年由刊文獲季節(jié)天氣陰雨以及干燥設(shè)備不足而造成糧食的霉變損失高達5%,。我國的糧食干燥設(shè)備和技術(shù),經(jīng)過30多年的發(fā)展,,已具有一定的水平,,在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)中發(fā)揮了重要作用。但是,,與我國對干燥設(shè)備的需求相比,,還存在較大的差距。以水稻烘干為例,,日本全國水稻干燥機的保有量已達110萬臺,,稻谷干燥機械化水平達90%以上,而我國機械烘干的稻谷還不到l%,,稻谷干燥設(shè)備不到1萬臺,。造成上述差距的原因是多方面的,其中糧食干燥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的研究工作落后也是一個重要原因。目前我國仍采用80年代國家標(biāo)準(zhǔn)(如糧食烘干機試驗方法,,糧食烘干技術(shù)條件),,其中的某些條件和指標(biāo)已不適應(yīng)當(dāng)前干燥機發(fā)展的需要,例如現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)中缺乏干燥機生產(chǎn)能力和單位熱耗的折算方法,,有關(guān)干燥品質(zhì)的指標(biāo)也還不夠完善合理,,有些指標(biāo)未規(guī)定統(tǒng)一的測試方法,有些指標(biāo)比較落后,,因而制約了糧食干燥新設(shè)備,、新工藝的開發(fā)、推廣和應(yīng)用,。上糧食干燥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)修訂了多次,,如501巧20一l:1997;農(nóng)用糧食烘干機烘干性能的測定,如15011520一2:2印l,。在這些新的干燥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)中都有主要干燥性能參數(shù)的折算方法,,采用的模型和公式多達數(shù)十個〔由于它是一個比較復(fù)雜和難解決的問題,在我國糧食干燥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)中尚無這方面的規(guī)定,。

糧食干燥是一個非常復(fù)雜的加工過程,,影響因素多,干燥條件多變,,其中的影響因素有介質(zhì)參數(shù)(如熱風(fēng)溫度,、熱風(fēng)風(fēng)量和熱風(fēng)濕度)、糧食參數(shù)(如糧食類別,、糧食水分,、糧食溫度和糧食流量)、環(huán)境條件(如大氣溫度和大氣濕度),、干燥工藝(如順流干燥,、逆流干燥、橫流干燥,、混流干燥)以及干燥機的結(jié)構(gòu)參數(shù),。一臺糧食干燥機可能在很低的環(huán)境溫度下(零下20℃)工作,也可能在高達30℃的環(huán)境條件下工作,,其工作條件*不同,,甚至相差甚遠二所以必需將測得的性能指標(biāo)進行折算,折算到一個統(tǒng)一的*的干燥條件,。該項標(biāo)準(zhǔn)的研究制定,,需要針對不同環(huán)境條件、糧食條件,,女[I大氣溫度,、大氣相對濕度,、糧食初始水分、終了水分,、降水幅度,、糧食類別、品質(zhì),、加熱方式,、熱風(fēng)溫度、熱風(fēng)相對濕度,、熱風(fēng)量,、干燥方式等一系列參數(shù)進行大量的試驗驗證,要形成正式的國家標(biāo)準(zhǔn)難度比較大,。有可能的成果方式是完成研究報告,,給出并非*準(zhǔn)確的折算系數(shù),作為指導(dǎo)性技術(shù)文件公布試行,,然后再進行比較和評價,。因此,,干燥機生產(chǎn)能力和單位熱耗的折算是一個十分重要的標(biāo)準(zhǔn),。單位耗熱量和烘干能力是糧食烘干設(shè)備的關(guān)鍵指標(biāo)。對于不同類型或同一類型的糧食烘干設(shè)備,,當(dāng)其驗收工況條件存在差異時,,都必須通過有關(guān)折算系數(shù)將其折算到標(biāo)準(zhǔn)工況條件下,才能進行單位耗熱量和烘干能力的判定,、比較,。我國尚無統(tǒng)一的烘干單位耗熱量與烘干能力折算系數(shù)規(guī)范。本課題將對折算系數(shù)進行研究,,研究并制定折算系數(shù)的統(tǒng)一國家標(biāo)準(zhǔn),。糧食烘干單位熱耗和烘干能力折算一直是困擾對糧食干燥機進行性能評價、鑒定的重要問題;多年來由于研究工作量大和科研經(jīng)費缺乏,,此問題一直沒有解決,。黑龍江農(nóng)墾*提出了一個解決方法,但由于不能適用于多種干燥工藝和機型以及標(biāo)準(zhǔn)條件和機型選的不夠合理而未能成為國家標(biāo)準(zhǔn),。筆者在深入分析和研究國內(nèi)外現(xiàn)有干燥技術(shù)研究成果的基礎(chǔ)上,,通過試驗和理論分析,確定了折算的標(biāo)準(zhǔn)烘干條件,,給出了各種烘干機型和不同糧食干燥時的折算系數(shù)的計算方法和使用條件,。

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