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干燥機(jī)條件
為了對(duì)比糧食干燥機(jī)在不同干燥條件下的性能,，必須確定一個(gè)*的標(biāo)準(zhǔn)條件;在非標(biāo)準(zhǔn)條件下進(jìn)行干燥作業(yè)或試驗(yàn)時(shí)必須將干燥過程測(cè)得的數(shù)據(jù)都換算到標(biāo)準(zhǔn)條件，然后才能進(jìn)行干燥性能的比較,。所謂標(biāo)準(zhǔn)條件,，一般包括降水幅度、環(huán)境溫度,、環(huán)境濕度,、熱風(fēng)溫度和干燥機(jī)類型等。不同國(guó)家制定的標(biāo)準(zhǔn)條件是不同的(見表1),。英國(guó)小麥干燥時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)條件定為初水分20%,、終水分巧%,、環(huán)境溫度20℃、環(huán)境濕度為80%,。我國(guó)黑龍江省規(guī)定
干燥玉米的標(biāo)準(zhǔn)條件為降水幅度5%(20%一巧%),、熱風(fēng)溫度90℃、環(huán)境溫度20℃,、環(huán)境相對(duì)濕度為60%,。法國(guó)對(duì)不同季節(jié)規(guī)定了不同的標(biāo)準(zhǔn)條件。俄羅斯規(guī)定降水幅度6%,、環(huán)境溫度ro℃,。我國(guó)尚無(wú)糧食干機(jī)性能折算的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。有些單位正在對(duì)它進(jìn)行研究,，不久可能會(huì)發(fā)布并列人國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。
干燥機(jī)折算系數(shù)
不同的糧食類別如玉米、小麥,、稻谷其干燥特性是不同的,，例如平衡含水率、薄層干燥方程,、比熱,、汽化潛熱、對(duì)氣流的阻力,、體積密度等等,，折算時(shí)必須考慮各種糧食的干燥能力折算系數(shù)。
干燥機(jī)影響
利用數(shù)學(xué)模擬可以很容易求出各種干燥機(jī)在不同條件下(順流,、逆流,、橫流、混流)的性能,，因而也就比較容易計(jì)算出折算系數(shù)。具體方法可參閱《農(nóng)產(chǎn)品干燥工藝過程的計(jì)算機(jī)模擬》一書
干燥機(jī)熱風(fēng)風(fēng)量
由于溫度變化而引起風(fēng)速變化,，因此還必須同時(shí)考慮風(fēng)速(風(fēng)量與溫度)的折算系數(shù),。