喝酸奶有助于預(yù)防女性患高血壓

2016年美國(guó)心臟協(xié)會(huì)(AHA)流行病學(xué)與生活會(huì)議指出，女性喝酸奶有助于降低血壓,。女性若每周至少喝5次酸奶則患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)降低,。

AHA指出，高血壓易導(dǎo)致民眾發(fā)生動(dòng)脈硬化,，增加腦出血和腎臟疾病的風(fēng)險(xiǎn),。如果不加以控制,高血壓還會(huì)導(dǎo)致卒中和失明。

既往研究指出,奶制品可以減少高危民眾患高血壓的風(fēng)險(xiǎn),但很少有長(zhǎng)期研究提出酸奶對(duì)民眾患高血壓風(fēng)險(xiǎn)的影響,。Justin Buendia博士認(rèn)為,，這是迄今為止規(guī)模zui大的評(píng)估酸奶對(duì)血液影響的研究。

國(guó)家乳制品委員會(huì)Buendia和同事使用護(hù)士健康研究中的第1,、2期研究中的數(shù)據(jù)。參與者年齡為25-55歲,且皆為HPFS研究中的參與者,，研究人員對(duì)他們進(jìn)行了18-30年的隨訪,并發(fā)現(xiàn)有75609名參與者患上了高血壓,。

調(diào)整其他可能會(huì)影響高血壓的因素如年齡、種族,、高血壓家族史,、身體鍛煉和飲食等后,研究人員深入探究3組民眾中酸奶和高血壓病之間的關(guān)系。

他們發(fā)現(xiàn),相比每月喝一杯酸奶的女性而言,，每周至少喝5杯酸奶的女性患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)降低20%,。男性喝酸奶與患高血壓風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系并不明顯，研究人員認(rèn)為,，這可能是由于男性攝入酸奶量遠(yuǎn)低于女性,，但這并不表示男性是否喝酸奶與患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)無(wú)關(guān)。

研究人員深入探究女性飲食,，他們發(fā)現(xiàn),，飲食與患高血壓密切相關(guān)，通過(guò)健康飲食可預(yù)防民眾患高血壓,，即DASH飲食,。DASH飲食富含水果、蔬菜,、無(wú)脂或低脂牛奶及奶制品,、谷物、魚,、家禽,、豆類、種子和堅(jiān)果,。

結(jié)果表明,相比未采用DASH飲食且飲用酸奶量少的女性而言,，采用DASH飲食或接近DASH飲食且每周至少喝5杯酸奶的女性患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)降低31%。

研究人員還探究了其他乳制品和高血壓之間的,。他們發(fā)現(xiàn)日常攝入牛奶和奶酪也能降低民眾患高血壓的風(fēng)險(xiǎn),但不如酸奶效果好,。

這加強(qiáng)了你不太可能降低患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)只要酸奶添加到你的飲食。

因此民眾可將酸奶加入日常飲食計(jì)劃,不僅可以降低高血壓,也可使你擁有理想體重。